第551章主持公道
第551章主持公道：
葉錦羽仍然冷冷道：“好！就這么定了，今日有這么多外人為證，大家誰(shuí)都不要反悔！”
油膩大廚一下子又來(lái)了斗志，“好！三日之后，我們就到外面的廣場(chǎng)上比試比試，按照老規(guī)矩，每個(gè)人三道菜式，這菜式的要求么，……”
油膩大叔在想著，怎么定，才能夠讓自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮的更明顯些，比那道魚(yú)羹么？不行，都被她給偷學(xué)了去了，她也會(huì)做了，不能這么約定，那比什么呢？多來(lái)幾樣，省的別人說(shuō)自己欺負(fù)人，要讓她輸?shù)男姆诜摹?
“這菜式要求，食材是選的吧，就用魚(yú)肉，雞肉和牛肉幾種常見(jiàn)的食材吧，不然，擔(dān)心別人說(shuō)我欺負(fù)別人呢年齡小，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)世面。”
葉錦羽一聲冷哼，“呵呵，您老人家，不用考慮這些，這食材您就盡管定好了，我沒(méi)有什么意見(jiàn)的。”
“哪里，哪里，既然是要比賽，那就一定要注意公平，若是，我做過(guò)的你沒(méi)做過(guò)，這不是顯得我欺負(fù)你么？公平，一定要公平。”
第二日，慕容玨按照老規(guī)矩來(lái)望月樓吃午餐，
朵兒這個(gè)小精靈，把思姐姐要去和錢塘最厲害的廚子比廚藝這件事，一五一十地說(shuō)給慕容哥哥聽(tīng)，慕容玨一邊給朵兒夾菜，一邊認(rèn)真地聽(tīng)著。
酒樓里的人多，慕容玨也沒(méi)有看到葉錦羽，又不想打擾她，
他吃過(guò)午飯，和朵兒告了別，就徑自走了。
夜幕降臨，望春樓里已經(jīng)不再有新的客人前來(lái)，葉錦羽坐在前堂，趴在桌上，看著朵兒和小黃在玩耍，
慕容玨慢慢地走了進(jìn)來(lái)，
朵兒見(jiàn)到，樂(lè)呵呵地跑了過(guò)去，“慕容哥哥，慕容哥哥，你怎么又來(lái)了？是不是想見(jiàn)見(jiàn)思姐姐？”
朵兒一邊問(wèn)，一邊用手指了指葉錦羽的方向，“思姐姐在那里休息呢。”
葉錦羽看見(jiàn)慕容玨，直起了身，眼里閃過(guò)一道光，她不是很想見(jiàn)到這個(gè)人，但是，心里卻一直有他的影子，
“慕容公子，你來(lái)了？是不是，想，吃點(diǎn)兒什么？”
慕容玨輕輕地“嗯”了一聲，就在葉錦羽的身邊坐下，“我什么都不想吃了，你累了一天，休息一下吧。”
他自顧自地倒了一碗茶水，慢慢地喝了一口。
葉錦羽也不知道該說(shuō)什么，沒(méi)話找話道：“今日怎么沒(méi)有帶隨從，自己來(lái)的？”
慕容玨頭也沒(méi)抬，“礙事。”
他抬起頭，看著葉錦羽，
講真，他那雙眼睛長(zhǎng)得比女人的眼睛還要漂亮，“我聽(tīng)朵兒說(shuō)你明天要和一品鮮的主廚比試廚藝，你可一切都準(zhǔn)備好了么？”
原來(lái)是為這件事來(lái)的，葉錦羽應(yīng)道：“準(zhǔn)備好了，其實(shí)，也沒(méi)什么好準(zhǔn)備的，他說(shuō)的食材，這個(gè)后廚里都有，事前處理一下，明日午時(shí)拿到他說(shuō)的地方一做，就好了。”
“聽(tīng)說(shuō)食材的選用都是他定的？”
“嗯。”
“那你為何不確定一下試吃這些菜的人選呢？比如說(shuō)，我？”慕容玨說(shuō)著，又低下頭來(lái)倒茶，給葉錦羽也倒了一杯。
葉錦羽十分疑惑，“為何要選你？”
慕容玨瞟了葉錦羽一眼，道：“因?yàn)椋谶@個(gè)錢塘地界兒，我也算是有權(quán)威的人選之一啊。”
葉錦羽基本明白了他的意思，
“這么說(shuō)，那個(gè)一品鮮酒樓的大廚，到你的山莊上去找你了？他還收買了你，是么？”
慕容玨又瞟了一眼葉錦羽，輕聲說(shuō)道：“還算聰明，沒(méi)傻到家。”
這個(gè)家伙，說(shuō)話也愿意揭人家的短啊。
慕容玨又繼續(xù)說(shuō)道：“若是，這個(gè)樣子，明日無(wú)論你做的多好吃，也只能得到我的一票。其他人的，你怕是得不到了。”
嗯，有你的一票，還好你沒(méi)有被收買。
當(dāng)時(shí)，確實(shí)是沒(méi)有具體商量評(píng)委評(píng)定的事情，找一堆人來(lái)好，還是找一個(gè)人來(lái)好。
慕容玨云淡風(fēng)輕地說(shuō)道：“所以，明日你贏不贏得了他，不是看你的菜，而是看試吃評(píng)定的人是不是有公道的評(píng)價(jià)。明日，我會(huì)把郡部里的太守請(qǐng)到比賽的場(chǎng)子做主持，你若有什么不情愿的事情，可以讓他給你主持公道。”
葉錦羽看著慕容玨，太守他都請(qǐng)得動(dòng)，還真的不是一個(gè)閑散的公子哥兒呢。
“謝謝你，”葉錦羽舉起茶杯，象征性地喝了一口。
慕容玨嗔怪的看著她，難道我心里想什么，你真的不知道么？是真的不知，還是裝作不知啊？
“沒(méi)什么，我愿意幫你，你也不要客氣。”樂(lè)
兩個(gè)人的氣氛立刻陷入了尷尬，或者，曖昧，葉錦羽不知道怎么應(yīng)答了。
慕容玨接口道：“我雖然不知道在你和朵兒身上發(fā)生過(guò)什么，但是，我覺(jué)得你一直把朵兒這么帶在身邊，對(duì)她也是一種浪費(fèi)，這小孩子很聰明，我想送她去私塾學(xué)習(xí)，這樣，你就不必每日費(fèi)心照看她了，她也不會(huì)到處亂跑了，你可愿意？”
葉錦羽看著他詢問(wèn)的眼神，他想到和做到的這些事情，完全是在為自己考慮，若說(shuō)不同意，他這么安排確實(shí)很好，對(duì)朵兒對(duì)自己都好，若說(shuō)同意，這還真的不想麻煩他太多。
“不如你幫我找私塾，朵兒給先生的費(fèi)用由我來(lái)出。”
慕容玨輕身站起，“你愿意就好，其他的，都聽(tīng)我的。”
憑什么就聽(tīng)你的？為何要聽(tīng)你的？
“我走了，準(zhǔn)備一下明日的比賽吧，不要?jiǎng)倎?lái)，就真的被人家給趕走了。”
慕容玨慢慢走到門口，朵兒正和小黃坐在門邊上，
“慕容哥哥，你要走么？再多留一會(huì)兒吧。”
慕容玨摸了摸朵兒的小臉頰，“朵兒乖，明日思姐姐比賽完了，后日，慕容哥哥帶你去上學(xué)堂。好不好？”
朵兒臉上露出興奮的笑容，用力點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯，好。”
慕容玨走出酒樓，回頭看了一眼站在身后的葉錦羽，便徑自走開(kāi)了。
第二日望春樓和一品鮮都不營(yíng)業(yè)，兩大主廚比試廚藝的消息也不脛而走，差不多全城的吃客們，都來(lái)觀看，這種情形，可是多少年都沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)了，而且，這兩個(gè)廚子聽(tīng)說(shuō)還做了死約定，輸?shù)舻哪且环剑欢ㄒ肋h(yuǎn)離開(kāi)錢塘地界兒。
這比賽結(jié)果這么嚴(yán)重，可見(jiàn)，這比賽雙方肯定是要，全力以赴的啊，所以，這比賽，一定很好看。
比賽的場(chǎng)地設(shè)置到了水邊的場(chǎng)子上，是雙方的老板掏錢，臨時(shí)搭建的鍋灶，雙方的后廚的所有人員全部到場(chǎng)，幫助清理食材。
葉錦羽見(jiàn)到慕容玨真的來(lái)了，和幾位貴家公子，陸續(xù)坐在事先準(zhǔn)備好的幾張桌子跟前，那個(gè)位置剛好能夠看到兩個(gè)人的全部表演，顯然，他們是來(lái)做試菜人員的，這評(píng)委的事情，多虧了慕容玨提前跟自己說(shuō)，不然自知還真的忘了這么重要的一環(huán)。
午時(shí)中，太守帶著隨行也坐著轎子過(guò)來(lái)了，坐在了幾個(gè)貴家公子的中間，葉錦羽一見(jiàn)機(jī)會(huì)到了，趕緊上前福了福身，道：
“民女見(jiàn)過(guò)太守大人。”
太守一見(jiàn)今日比賽，居然有個(gè)女子，感到很新奇，揮了揮手，“免禮吧，你們準(zhǔn)備準(zhǔn)備，本太守就要宣布比賽開(kāi)始了。”
葉錦羽趕緊說(shuō)道：“太守大人，民女覺(jué)得有一事有失公允。”
嗯？這本官也沒(méi)說(shuō)什么呀，怎么就不公了呢？
他“啪！”地一拍桌子，對(duì)葉錦羽喝道：“你個(gè)小女子，口出狂言啊，本官還未曾說(shuō)話，何來(lái)不公？！”
慕容玨緊張地看著葉錦羽，又看了看太守，說(shuō)話，你就好好說(shuō)話，你嚇壞了她，她還能告訴你何來(lái)不公了么？！
卻見(jiàn)那葉錦羽臉色和表情沒(méi)有絲毫變化，就像是那太守根本沒(méi)有急了一樣，
“回大人，今日坐在太守大人兩側(cè)的，想必都是請(qǐng)來(lái)做試菜的，民女初來(lái)乍到，這幾位貴人對(duì)民女并不熟識(shí)，但是，這么多年，相信這幾位貴人都認(rèn)得一品鮮的主廚，所以，為公道起見(jiàn)，民女想讓太守大人做主，更換今日試菜的人選。”
那一品鮮酒樓的大廚，一聽(tīng)就不干了，這忙活了兩日，才找到這幾個(gè)人，并買通了這幾個(gè)人，這其中廢的力氣可不是一星半點(diǎn)兒，搭上時(shí)間搭上錢，還差點(diǎn)給他們跪下，他們才肯來(lái)，
“你這話是什么意思？難道我還會(huì)讓各位貴人做什么手腳不成？我跟各位貴人熟識(shí)，并不是說(shuō)，他們就真的會(huì)影響公道，你這么說(shuō)，即瞧不起了我，也瞧不起各位貴人。太守大人是不會(huì)替你主持這個(gè)公道的。”
太守一聽(tīng)這話，眼睛立了起來(lái)，“嗯？誰(shuí)說(shuō)的？你怎么能題本管做主，我倒是覺(jué)得人家姑娘說(shuō)的有道理，各位公子，為了避免嫌疑，也都靜靜地坐在這里看比賽吧，就不要當(dāng)什么試菜的了。”
油膩廚子趕緊上前躬身，“回大人話，若是不讓這幾位公子當(dāng)試菜的，那這臨時(shí)可哪里去找人來(lái)試菜呀？”
那太守捋了捋胡子，“這試菜的么，就選別的人吧。”他伸長(zhǎng)脖子向人群中看了又看，突然看到一個(gè)破衣啰嗦的乞丐，“你，來(lái)，你過(guò)來(lái)，”他指著那個(gè)乞丐，道：“今日這試菜的，就由你來(lái)?yè)?dān)任吧。”
一個(gè)乞丐？來(lái)當(dāng)試菜的？
“你呢，不要管這個(gè)菜是誰(shuí)給你的，兩道菜放到你的面前，你就盡管指出來(lái)，那一道菜的味道更好，就行了，明白了么？”
那個(gè)乞丐趕緊點(diǎn)頭，“是！是，大人！”
天上真的要掉大餡兒餅了，今日中午，居然要吃兩個(gè)錢塘最有名的酒樓里的大廚做的菜，這不是天上飛來(lái)的大餡餅，這是什么？！
慕容玨這才舒了一口氣，這試菜的人總算是定下來(lái)了。
第一道是魚(yú)。
兩個(gè)人為了保持魚(yú)的新鮮，都沒(méi)有提前將魚(yú)處理，而是用大盆子裝水，將魚(yú)活著養(yǎng)在了盆子里，
葉錦羽回手將魚(yú)一把撈出，用刀柄“啪！”地一下將那草魚(yú)拍暈，“唰唰唰……”迅速刮掉魚(yú)鱗，清洗干凈后，從魚(yú)腹處剖開(kāi)，取出內(nèi)臟，再“唰唰唰……”做進(jìn)一步清理，那魚(yú)變的干干凈凈，葉錦羽果斷地又是一刀，魚(yú)頭被劈開(kāi)，展開(kāi)來(lái)，就象是腹部相連的連體魚(yú)。緊接著葉錦羽又用刀在魚(yú)身上劃幾刀，這種刀法，叫“切牡丹片”，這形狀就像是牡丹花瓣一樣，這樣燒起來(lái)容易入味。
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