每天，‘銀杏美食城’都是人滿為患，摩肩接踵，為此，美食城的商家不得不將營業時間提前到下午15點，晚上一直持續到凌晨三點才打烊。‘銀杏美食城’儼然成為了一座不夜城，來自全國乃至全世界的游客在這里尋找美食的真諦，而美食背后的愛恨情仇、悲歡離合，更是演繹出更精彩的篇章。
在泛娛樂時代的今天，哪怕三流明星的八卦都可以成為全民津津樂道的話題，如今的華夏人并不缺乏娛樂精神以及足夠的休閑時間。
對于經濟條件日益變好的華夏人來說，美食向來是一個不容忽視的話題，并且已經成為了生活中的重要組成部分。
10年前，一部美食紀錄片《舌尖上的華夏》掀起了華夏民眾的美食狂潮，紀錄片把美食和華夏的人文情懷完美地結合在一起，被譽為‘美食史詩’！
而那部紀錄片最初的起源就是‘銀杏村’，源自于這座美麗山村的‘簫氏火腿’用一種石破天驚的姿態，硬生生地闖入華夏觀眾的視線之中，從此以后，在華夏老饕的美食地圖之中，‘銀杏村’占據了非常重要的地位。
在此之前，大概大部分的華夏人對于火腿的認知還只是停留在‘婺州火腿’的印象中，或許在許多人眼里，只有這里才出產火腿吧。
不過，通過‘舌尖上的華夏’，許多華夏人才知道在滇西北的一座小山村，一個家族用了三百多年的經驗積累造就了一種頂級火腿，而在窖洞中發酵三年以上，可以生吃的火腿，更是顛覆了所有人的對火腿的既定印象。
那時候，‘銀杏村’秋天的絕美風景通過鏡頭傳到了全國乃至全世界觀眾的面前，蕭風的形象也是第一次出現在熒幕上。事后再往回看，‘舌尖上的華夏’已經不僅僅是一段‘美食史詩’，更是一段經濟奇跡的見證，也是蕭風這個全球偶像第一次在公眾面前亮相。
縱觀‘鏡湖集團’以及‘銀杏市’的發展歷程，其實就是一部美食發展史，正是因為層出不窮的美食，才讓這座西南邊陲的小城市一步步發展到如今的程度。
現在，提起‘銀杏市’，絕大多數人的第一印象就是‘美食’這個詞語，因為它的成長歷程中，已經被深深地刻上了這個烙印。
如今，‘簫氏火腿’已經成為了全球第一，平均每條售價達到了驚人的1800美元以上，即便如此，它依舊供不應求。每年，‘鏡湖集團’只會制作10萬支‘簫氏火腿’，這些火腿需要窖藏三年之后，才會陸續推向市場。
畢竟，‘簫氏火腿’的制作要求實在是太嚴格，除了要精選最好的滇西北本地黑豬前腿之外，還要完全采用手工按摩揉制的方式入味，還需要在擁有特殊酵母菌的窖洞中發酵，才能造就最完美的‘簫氏火腿’。
在‘簫氏火腿’制作過程中，每一個環節都是缺一不可，絲毫差錯都不能出，這就注定了這種火腿的稀缺、美味和珍貴。
‘鏡湖集團’每年以‘簫氏火腿’的標準制作的火腿數量達到了20萬支，但是三年之后只有一半的火腿能夠被冠以‘簫氏火腿’的名號在市場上銷售，剩下的次品都是以‘銀杏火腿’的名義對外銷售。
若是說‘簫氏火腿’是一種以時間沉淀下來的頂級美食，‘鏡湖集團’出產的其他頂級食材，則是譜寫了‘鏡湖集團’的發展歷程。
對于熟悉‘銀杏市’的網友們來說，他們對于出現在‘銀杏市’的各種美食都是如數家珍，這些美味的背后故事也是耳熟能詳，這一切，都無法繞過那個低調而又光芒萬丈的男人！
‘鏡湖集團’第一個為世人熟知的美食就是現在被譽為‘世界第一火腿’的‘簫氏火腿’，這種源自于‘簫氏家族’數百年技藝、經驗形成的美食，在無數老饕的眼中，已經跨越時間和空間的考驗，變成了永恒的記憶。
在‘鏡湖集團’成立之后，由‘空間靈泉’澆灌而來的各色美食陸續登上了全國民眾的餐桌，這里儼然成為了美食之源。
現在的‘鏡湖集團’，已經成為了全球數一數二的頂級食材供應商，它生產以及組織銷售的松露、松茸、鵝肝、牛肉等等都給全球老饕留下的深刻的印象。
得益于‘蕭家私房菜館’以及‘夢幻餐廳’的全球擴張，‘鏡湖集團’生產的各種頂級食材儼然成為了全球頂級餐廳的標配，若是沒有這些頂級食材，這些餐廳都不好意思打出米其林三星的標志。
每天，都會有無數的頂級食材，從‘銀杏國際機場’起飛，前往全球六十多個國際大都市，然后在24小時之內，登上當地最好的餐廳，讓消費者和老饕們盡享美味。
比如，每年7/8/9月的雨季，滇西北特有的松茸就會大量上市，這種來自大自然饋贈的美**華，其中最好的部分都會全程冷鏈，在最短的時間內運往東京。
一般來說，松茸都是在凌晨三四點采摘，送到‘鏡湖集團’鮮貨處理中心的時候，天色才蒙蒙亮。分揀、清洗、真空包裝然后轉入保鮮箱之后就直接拉到機場，通過綠色通道和其他的頂級食材一起，登上蓄勢待發的貨機，三個小時之后就能夠抵達東京羽田機場！
在東京，櫻花超市的冷藏運輸車已經在機場待命，在第一時間將貨物拉回配送中心，在早上11點之前就可以配送到各大門店以及各家頂級餐廳。
不出意外，包括松茸、鵝肝、三文魚和牛肉在內的各種頂級食材，將會順利地出現在東京消費者的餐桌上，這是全球物流一體化、互聯網化的偉大杰作，也是‘鏡湖集團’全球擴張的成果。
在‘銀杏市’售價不過50美元/公斤的頂級松茸，出現在東京‘櫻花超市’貨架的時候，售價達到了20000日幣/公斤，在一些貨源稀缺的時候，甚至能夠達到3萬日幣/公斤。
即便如此，貼上‘鏡湖集團’標簽的松茸依舊成為東京市民們瘋狂搶購的對象，而那些標注有‘蕭家農場’的松茸，更是個中極品！
這些年以來，‘鏡湖集團’旗下有機食材可以減緩人體衰老，提高免疫力和恢復健康的功效早已經得到了科研機構的確認，而歐美上流社會成為了‘鏡湖集團’產品的忠實擁躉。
在這種情況之下，來自‘鏡湖集團’的頂級食材，自然是獲得了全球消費者的高度青睞！
…………
‘銀杏市’成為全球最大的頂級食材供應基地，自然而然地成為了一座美食之城，而每年數千萬游客的到來，又為其他各地美食的涌入創造了最好的條件。
據不完全統計，在‘銀杏市’之中擁有大大小小的餐廳不下2萬家，這對于一座人口不到250萬人口的城市來說，這是一個相當高的比例。
和其他城市擁有著濃重地方印記的美食地圖截然不同，‘銀杏市’是一座新興的美食城市，擁有著更開放、寬容的氣質。
在‘銀杏市’，人們可以品嘗到最傳統的滇西北小吃，還有帶著濃郁少數民族的飲食風格，感受到撲面而來的高原氣息。12年的旅游開發，已經讓‘銀杏市’當地居民摸清楚了游客的所需所求，并且學會了投機所好。
說實話，在‘銀杏市’開設的民族餐廳中，有大約一半餐廳老板并不是土生土長的少數民族，但是這些投資者很善于學習，也舍得投資，對于各種民族裝飾風格以及民族美食都是請來了當地的居民進行指導，讓游客們享受到最正宗的民族風情。
華夏人就如同是蒲公英一樣，只要有合適的土壤就能夠生根發芽，這種狀況對于餐飲業來說，更是無比貼切。
‘鏡湖景區’正式對外開放，很快迎來了各地的餐飲業投資者，華夏八大菜系乃至寶島、香江的從業者一致看好‘銀杏市’的未來，因此各色餐廳如同雨后春筍一般出現，最終形成了遍地開發的局面。
經過10年時間的優勝劣汰，‘銀杏市’的餐飲格局已經基本形成，本地居民的高收入以及出手大方的外地游客注定了‘銀杏市’的餐飲檔次比普通城市要高出許多，消費者在這里能夠找到華夏各地的各種代表美食，無論是味道、價格還是就餐環境，都是值得稱道。
現代物流業的發展，讓地球變成了一個小小村落，哪怕是最苛刻的海鮮也能夠通過空運鮮活地運到‘銀杏市’，因此人們在‘銀杏市’依舊能夠品嘗到海洋的味道。
在‘銀杏市’擁有不少西班牙餐廳，西班牙海鮮燉飯哪怕價格昂貴，但是對于生活在內陸的‘銀杏市’市民來說，無疑是最好的嘗鮮機會。
也正是因為如此，最擅長烹制海鮮的粵菜在‘銀杏市’可謂是遍地開花，乍一看，遍地的粵菜餐廳還以為是來到了羊城呢。
不僅如此，優渥的收入讓‘銀杏市’的市民開始注重享受，許多源自于羊城、香江的生活習慣也已經陸續傳入了‘銀杏市’，在提升市民生活品質的同時，也讓這座城市擁有更大的魅力。
在‘銀杏市’，許多市民逐漸習慣在早上到瀾滄江河畔的早茶餐廳享用早茶，一邊聽著瀾滄江的滔滔江水，一邊看著遠處玉庭峰的皚皚白雪，一邊品嘗著羊城廚師制作的各種頂級點心，這種享受哪怕是在羊城，人們也無法享受得到。
早茶、午餐、晚餐還有宵夜，整個‘銀杏市’就是一座被美食包圍的城市，生活在這里的人們，生活中充滿了美食的氣息，這是幸福的味道！
…………
‘銀杏市’因為獨特的自然風景和人文風情，不僅吸引來自全國各地的數千萬游客，每年更是有上百萬海外游客蜂擁而至，讓其成為了華夏國內最受國際游客歡迎的風景名勝區。
不斷涌入的海外游客讓‘銀杏市’逐漸變成了眾多海外美食的匯聚之地，大量各國美食餐廳陸續在這里開業，在滿足海外游客的同時，也讓國內游客和當地居民大飽口福。
因為‘鏡湖牛肉’等西餐食材擁有偌大名氣的緣故，‘銀杏市’范圍內的西餐廳數量相當多，甚至還有不少純正的法式西餐廳，規格之高，在華夏也只有海州、北平、香江等一線城市可以比擬。
在‘銀杏市’，消費者們可以品嘗到最正宗的法式大餐，產自于‘銀杏市’的本地新鮮鵝肝、松露、白玉蝸牛、鏡湖牛肉等頂級食材，讓這些西餐廳的美味更甚于西方的總部，倒也是讓人們嘖嘖稱奇！
‘鏡湖集團’的頂級食材在全球范圍內打響了偌大的名氣，但是對于許多老饕來說，在歐美的餐廳品嘗這些美食，多少還是差了那么一點意思，許多老饕選擇飛到‘銀杏市’，在當地品嘗最好、最新鮮的頂級食材！
比如，產值‘蕭家農場’的三文魚，雖然通過冷鏈運輸地點紐約，登上餐桌的時候時間沒有超過24小時，但是對于那些挑剔的美食家來說，這個時間跨度無疑會讓美食等級下降一個檔次。
為此，許多不差錢的美食家、老饕和食客，都會選擇來到‘銀杏市’，親眼見證廚師把生龍活虎的‘銀杏三文魚’宰殺之后，把最新鮮的三文魚生魚片送到餐桌上來，這才是對美食的最大尊重！
‘銀杏市’這座城市，從它建設之初就已經和美食完全分不開，甚至許多美食已經成為了這座城市的標簽，甚至這種局面還會繼續持續下去！
‘銀杏市’的發展史，就是一部美食史詩！
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