第一批白冰糖制作出來了。
老冰糖作坊的熬糖師傅們，受到了巨大的鼓舞，迅速加班加點，開始大批量生產熬制。
原材料都是現成的，白砂糖從土糖寮那邊直接調，澄清用的豆漿，帝城磨坊里要多少有多少，凝結用的竹片，后山采伐新鮮的。
才不過兩日的功夫，包裝精美、晶瑩剔透的白冰糖，就在甜廬售賣了。
價格比極品白砂糖，還要貴一些。
當然，作為白砂糖的衍生產品，稅率也是同等水平的高。
“呦，這新出的冰糖，剔透若琉璃，掌柜的，怎么賣啊？”
“四兩銀子一兩冰糖，一盒半斤，三十二兩。”
“嘶，這比老冰糖還要昂貴啊！”
“爹爹，我要吃那種琉璃水晶冰糖。”有路過梳著雙髻的華服小姐，扯著當大官兒父親的袖子，指著甜廬貨架上擺著的白冰糖，“陽光下，好好看哦。”
因白冰糖晶瑩剔透，是單晶體，作為奢侈品，又被熬糖手藝師父們打磨過，所以太陽光的折射下，分外惹眼。
“好，給二丫買。”
大官兒父親笑容滿面，把年幼的女兒抱在臂彎里，挑選了一罐琉璃冰糖。
小姑娘迫不及待地取了一顆琉璃冰糖，放在嘴里，舒服地化了起來，眼睛愉快地瞇成了縫兒：“比老冰糖甜，比飴糖美味，謝謝爹爹，爹爹是天底下最好的人。”
大官兒父親胸臆間彌漫開一股前所未有的滿足和自豪。
一高興，又多買了三罐子，家里還有三個孩子。
白冰糖，云都人稱之為“琉璃冰糖”，迅速在勛貴、官宦、世家圈層風靡開來。
尤其受到世家孩子的熱烈追捧。
為了迎合市場，帝城琉璃糖館，在國子監、四門館、白鹿書院三處官宦子弟的讀書圣地必經街道上，開張了。店里售賣白冰糖、老冰糖，冰糖葫蘆，冰糖燉雪梨，冰糖肘子。
孩子們上課，特別容易餓，特別容易困。
這種時候，一顆能及時補充能量的糖果，就能讓人迅速打起精神來，讓低下去的血糖升回正常水平。
當然，也有壞處。
自制力比較差的孩子，吃多了糖會蛀牙，會變胖。
變不變胖的，就不在長公主的考慮范圍內了，她把傳統的冰糖葫蘆，做出了花樣，不止用冰糖包裹山楂，還包裹橘子、肉桃、蘋果，甚至是糯米糍等等。一串串的冰糖葫蘆，折騰得是花樣百出，深受這些官宦在讀子弟的喜愛，一到了上學、放學、午休時間，前來購買花式口味糖葫蘆的監生學子，能把店門擠破。
女人和孩子的購買力，是最強的。
尤其是那些在后宅閑著無事，親自坐著馬車，來接自家寶寶放學的貴夫人、命婦們，屬于人傻錢多的類型，出手相當的闊綽。
這三家學館的官宦子弟，原本都是統一在學館食堂里用餐的。
不管是再貴族的學校，食堂也就那一套，吃多了都膩歪得慌。一些少爺小姐也會自帶食盒，但也就不夠新鮮了。
“娘親，若是上學的時候，午膳也能吃上火鍋就好了。”
涯寶愛吃辣。
他的筷子越來越快，從辣鍋里撈了牛肉，又塞進嘴里倆鵪鶉蛋，腮幫子鼓鼓的，聲音里充滿了幸福和遺憾，“可惜，三家帝城火鍋樓，距離國子監都太遠了，午休時間，根本不夠一個來回去吃飯。”
晏泱瞪了兒子一眼，嚴厲道：“晚上吃便是，在國子監好好讀書。”
涯寶委屈地耷拉下腦袋。
慕聽雪則若有所思。
她的腦海中，浮現國子監、四門館、白鹿書院的地理位置，處于云都東郊。這三處嚴格分級的官宦子弟學館，其實距離并不遙遠，俯瞰圖，呈三角之勢。
云都有很多未開發的區域，尤其是郊區。
這三處官宦學館中央，就是一片樹林，比較荒蕪，小林子邊兒上，稀稀疏疏的有二十來戶人家，連個小村莊都算不上。
她的帝城琉璃糖館，就是開設在這個位置，看似偏僻，實則占盡了地利人和。
“那一代的地契，非常便宜。”
慕聽雪萌生了個法子，“不如把那一片小樹林，都給盤下來，改造成一條街，蓋上二十多間商鋪，位置最好的旺鋪，用來開設火鍋店。”
類似于大學城中央商業街那種。
通過火鍋店吸引巨大的客流量，再把其余的商鋪，高價租出去，收租子，豈不美哉。
她上大學那會兒，大學城一個十幾平小店面的租金，都要十幾二十萬，是外頭普通商業門面房年租金的好幾倍。
“這主意不錯。”
晏泱聽出了蹊蹺，“闊少爺們，可以就近在火鍋街上用午膳，吃酒享樂。”
澤寶也來了興致，問道：“娘親是準備火鍋街上的二十多家店面，都自己開么？一家火鍋店，一家琉璃糖館，其他的呢？做什么生意，紅酒鋪子？酸奶鋪子？還是肥皂、粉筆鋪子？”
“我們自己最多開三家店，其余的都高價租出去，不操那個碎心。”
慕聽雪還是想做包租婆。
這種商場門面房模式，最賺的，從來都不是私人店主，而是商場收租王！
就像那種市區的高層大型商場，兩層賣衣服，一層賣吃的，一層生活用品，一層化妝品等等，從來都是免費邀請諸如肯德基、LV、愛馬仕等超級大牌入駐，吸引人流量。大品牌的店有了，其他的小牌子的店主才會被吸引過來，租商場的鋪子開各種各樣的店，又是裝修、又是交租、又是經營的，租金非常高。
然后，你就會發現，這些小店主換了一批又一批，他們中沒多少是賺的，虧損的不在少數，全都成了被商場收割租金的韭菜。
她的帝城火鍋店、琉璃糖館，就來充當這個“國際大品牌”。
她把大學城商業街搞起來了，其他世家、富商才會紛紛入局，跟著開店。
“那片小樹林，占地面積不大，比較荒，地契不高。”晏泱表示，這個很好解決。
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