直到后來聽見老村長他們敲銅鑼告知大家伙不用緊張后，大家才稍稍松口氣，但短時間可沒人敢再去山上。

只是又少了收入來源，村里其他人都連連嘆氣。

宋玥則是照常做飯，到了比試當(dāng)天，又如常參賽。

老宋家就她一個人贏了。

全村也就十個人參加最后的比試，老村長他們已經(jīng)篩選掉不少人。

能贏的真是不容易。

周氏和馬氏都能感受到激烈了，輸在第一場也不丟人。

她們天天吃宋玥做的飯菜，也深知宋玥她的廚藝有多好，輸了也就輸了，只是外人們就將信將疑了。

村試的最后一場。

村民們早早的就過來搶位置，原因是靠的越近越有機(jī)會可以吃到參賽的菜肴，大家就都搶著坐前排。

特別是聽說村里原來的傻丫頭掉水里沒淹死不說，還成精了，現(xiàn)在還做做飯，村民們都想看個熱鬧。

就連隔壁村都有人過來。

“誒誒，你們村里那個出名的丫頭是哪個？就先前是傻子那個！”

“就是，聽說她做的菜式奇香無比，真的有這么神？”

“就是，別是為了造勢你們村里有神人就瞎編吧？”

本村的村民們可就不服氣了，雖然他們也不看好宋玥，但她確實贏了第一場，現(xiàn)在馬上第二場了。

大家伙都紛紛回?fù)簟?

“真的，騙你們做甚？我們村里有人吃過那丫頭做的菜肴，那肉透著一股子酒香味兒，肥而不膩，香慘嘍！”

“我們回家去琢磨著也加點(diǎn)酒下去燉肉，香是比以往香些，但沒她的那么好吃！這丫頭做飯是一把好手！”

“不信你們且等著瞧，這馬上就是村試最后一場了！”

這大灣村的村民話音剛落，那邊老村長他們也齊齊上臺。

其他村的村民立即也看過去。

再沒有人顧得上閑聊了。

全聽老村長發(fā)話。

他身邊站著新上任的年輕里正，還有之前那位衙役。

老村長就拿著一張紙念到：“今日便是咱們村試的最后比試，要求每個人都用魚做出一道菜來。”

他說魚已經(jīng)準(zhǔn)備齊全。

調(diào)味料可以自帶。

接下來就看大家伙發(fā)揮了，要求是在一個時辰里面完成。

宋玥跟著其他參賽的人一塊上前查看，發(fā)現(xiàn)給每個人準(zhǔn)備的魚都是相同的，那就是——鱖魚。

她幾乎腦子里面立即就想起來那道名菜松鼠桂魚。

比起她之前做的糖醋魚來說，會更精致一些，口感也不同，之前的糖醋魚她的刀法是把魚肉片成瓦片狀，但松鼠桂魚對于刀法的要求就更高了。

而且還很有觀賞性。

宋玥腦子一轉(zhuǎn)，立即就開始撩起衣袖，擺出架勢準(zhǔn)備料理。

而其他人還在滿臉糾結(jié)。

不知道怎么做。

上回驚艷眾人的豆腐西施婦人，今日不知道會怎么做這條魚呢？

宋玥只給了那位婦人一眼，她就好奇她的手藝罷了，其他人對她來說，都不足以讓她上心的。

她要是敗在村試。

那她這些日子里的廚藝也算是白練了，所以壓根不可能輸。

381都不擔(dān)心她輸。

對于宿主提升知名度這件事情，381也很贊同。

因為只有村里人都不害怕她了，才會吃她做的東西，之后還有縣里的比試，只要贏了知名度，那么想吃她做的美食的食客們，才能陸續(xù)有來！

老村長這次也顧得上開始試著當(dāng)解說員了，他年邁的嗓音激動道：“看來是咱們年輕人腦子轉(zhuǎn)的快啊！玥丫頭似乎已經(jīng)是胸有成竹的模樣，其他人還得加把勁！超出一個時辰，那可是算失敗的！”

而那邊也早已經(jīng)燃起一支大香，時間在一點(diǎn)點(diǎn)流逝。

村民們紛紛開始咬牙準(zhǔn)備起來。

他們沒怎么做過魚，而且也沒想到這次要求會鎖定食材。

失去拿手好菜的優(yōu)勢，大家只能手忙腳亂地忙碌起來。

十個人都在屬于自己的臨時灶臺前。

宋玥絲毫沒有受到影響，她沉浸在自己的世界里面。

專心地把魚做好。

底下的村民們也跟著老村長的解說開始緊張了起來。

一個個都在商討著誰能贏。

“我看這前三也不難，看看這一個個見到得用魚做菜的模樣，估計難嘍！咱們大灣村雖然依山傍水，但這水里頭的東西是真不愛吃，那魚刺就怪嚇唬人。”

“就是，雖說魚不好抓，但也真沒幾個樂意吃的，先前還有人被魚刺卡著人險些沒了，誰敢吃啊？”

“就是，還有些魚黑乎乎滑溜溜的，聽說還是水鬼變得嘞！”

大灣村的村民們一聽是用魚做菜，頓時大失所望，覺得肯定一般般，這魚再怎么做不還是那樣么？

不是燉就是烤。

怎么做都是腥的。

附近的村子都是圍著這條河過日子的，有人也喜歡吃魚，但是到底少些，大部分還是不太喜歡吃。

“那個小姑娘挺能裝啊，年歲不大，看著好似很厲害似的。”

“她啊？她就是咱們口中的那個瘋丫頭啊！可不就是她么？我看著她架勢挺好，像是會做飯的人！”

“我也覺得，你看看其他人手忙腳亂的，就她穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，不說別的，只說她這心就比其他人要穩(wěn)健。”

大家原本挺不看好宋玥，但伴隨著她行云流水的一通操作。

也有些被驚艷到了。

宋玥把殺好去內(nèi)臟的桂魚清洗干凈，再剁掉魚頭，之后貼著魚骨片掉兩邊魚肉，魚尾則是得保留。

緊接著就是改花刀了。

魚皮朝下在魚肉上先豎著切直刀，緊接著再切斜刀，不能切破魚皮，還得保證每一刀的距離剛好。

這樣出來的魚花才漂亮。

宋玥的調(diào)味料都是放在籮筐里面，上面半蓋著一層藍(lán)色碎花布。

底下則是一圓盤的茶杯，里面都裝著各種調(diào)味料。

她直接伸手去拿就行。

古代也沒有監(jiān)控，她可以安安心心地直接作弊。

需要什么調(diào)味料直接從系統(tǒng)倉庫里面調(diào)換出來。

等把魚肉改好花刀，再放適量的鹽，一個雞蛋清，一勺料酒，隨即腌制15分鐘。

腌制魚肉的期間可以把其他配料和東西準(zhǔn)備一下。

快腌好時再把油提前下鍋預(yù)熱，等油溫起來時就能把魚肉用紅薯粉裹上，要均勻的裹勻，最后提起魚尾抖抖多余的紅薯粉，油溫合適就能下鍋開炸。