“嗯，就在你店里寄賣(mài)，每賣(mài)出十個(gè)冰皮月餅，姨母你拿一文的提成，就當(dāng)給你租店面的錢(qián)了。”劉桂圓不想占她姨母的便宜。
“那可不成，我做長(zhǎng)輩的，哪能拿你的錢(qián)，反正我這店閑著也是閑著，幫你寄賣(mài)幾個(gè)月餅不是難事。”張香巧看她丈夫沒(méi)反對(duì)，就說(shuō)出了你自己的打算。
劉桂圓就歪頭想了想，說(shuō)道：“姨母，我是這樣想的，等到十二十三那天，從家里帶面、粉、糖過(guò)來(lái)，直接在你這里蒸月餅，然后直接叫人來(lái)這里拿貨。到時(shí)你也做一些冰皮月餅，餡料你自己看著做，價(jià)錢(qián)你自己定，賣(mài)多少掙多少都是你自己的，行不？”
劉桂圓的這個(gè)提議，就相當(dāng)于告訴她姨母怎么做冰皮月餅了，她現(xiàn)在的月餅餡料就是家常餡料，所以?xún)r(jià)錢(qián)定得低，主打的是中低端市場(chǎng)，如果姨母能花點(diǎn)心思在餡料上，肯定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
“那敢情好，等于我多學(xué)了一門(mén)手藝，冬來(lái)，你看成不？”張香巧直接問(wèn)她男人。
“我看行，你不是收了許多玫瑰花瓣嘛，不如做點(diǎn)玫瑰花餡，價(jià)錢(qián)定高點(diǎn)，配上這種雪白的餅皮，應(yīng)該不愁賣(mài)。”
姨父魏冬來(lái)想得長(zhǎng)遠(yuǎn)，若是他媳婦學(xué)會(huì)了冰皮的做法，以后做那些花糕就都能用得上了，這算是多了一種掙錢(qián)的門(mén)道。
姨母一家既然同意了，劉桂圓就和大姐商量了下，先不急著走，她在店門(mén)口請(qǐng)人試吃月餅，她在后廚教姨母怎么做冰皮月餅，反正姨母的廚房里，面粉糖鹽樣樣俱全，不值當(dāng)現(xiàn)在回家拿。
劉桂圓學(xué)著后世超市推銷(xiāo)的樣，在店門(mén)口擺了一張桌子，切了些許冰皮月餅小塊，逢人經(jīng)過(guò)就吆喝別人前來(lái)試吃，漸漸的，姨母的糕店鋪前就聚集了不少人。
劉桂圓將冰皮月餅的好處和壞處，一一講給眾人聽(tīng)，有的人就掏錢(qián)買(mǎi)一兩塊嘗嘗味，有的人則是過(guò)來(lái)蹭吃的，吃完就拍拍手走了，對(duì)于這種情況，劉桂圓也不惱，仍舊笑瞇瞇的。
晚些時(shí)候，她托姨父到專(zhuān)門(mén)賣(mài)布幔幌子的店里，訂做了一張紅邊白底的長(zhǎng)條幌子，上書(shū)冰皮月餅四個(gè)黑色大字，用一根竹竿撐起，掛在店門(mén)口，這樣也能招徠客人。
連續(xù)宣傳了三天，鎮(zhèn)上的人漸漸知曉了冰皮月餅的存在，有的人到孫螺店那里預(yù)定，有的人直接在張香巧的糕店鋪預(yù)定，當(dāng)然還有一些人，他們不放心拿錢(qián)預(yù)定，就打算等十三、十四那兩天過(guò)來(lái)買(mǎi)。
這三日，除了羅姥娘和蓮子在家看門(mén)，劉家三姐妹日日都到姨母的糕店鋪報(bào)道，除了宣傳月餅和手記訂單外，她們每日還會(huì)包上百余個(gè)冰皮月餅，用于日常消耗。
“來(lái)，給俺家再拿兩個(gè)月餅。”
挨在姨母糕點(diǎn)鋪旁的鞋店主人，這時(shí)捧著碗過(guò)來(lái)買(mǎi)糕，劉花生見(jiàn)了就問(wèn)她：“嬸子，昨日不是已經(jīng)買(mǎi)了四塊，買(mǎi)多了可不禁放。”
“哎，這個(gè)我知道，家里正好來(lái)客人了，我再買(mǎi)兩塊湊個(gè)吉利數(shù)，要一個(gè)豆沙餡，一個(gè)南瓜餡。”
鞋店店主將碗遞了過(guò)去，劉花生就從后廚裝了兩塊給她，為了盡量保持月餅花紋，月餅仍舊放在井涼水里涼鎮(zhèn)。
剛賣(mài)了一單生意，沒(méi)多久門(mén)前又迎來(lái)一位客人，穿著青衣、頭戴布巾，從一輛素幔馬車(chē)上走了下來(lái)，看這架勢(shì)，應(yīng)是替主人前來(lái)采買(mǎi)月餅。
“我代家主預(yù)定八十塊冰皮月餅，芝麻、果醬、豆沙、南瓜四餡各要二十塊，然后再要二十塊鮮花月餅，二十塊咸肉月餅，這咱就帶走，攏共多少錢(qián)？”
劉花生稍稍想了下，她認(rèn)字不勤快但算數(shù)還靈，立即報(bào)價(jià)道：“家常冰皮月餅，八十塊共320文錢(qián)，訂金先給32文，鮮花月餅每塊七文，咸肉月餅每塊八文，現(xiàn)付400文。小哥，你給我432文就行。”
緊接著快速走到門(mén)后檻，朝后頭喊了一聲：“姨母，大姐，鮮花月餅二十塊，咸肉月餅二十塊，現(xiàn)做帶走，桂圓，你來(lái)記下賬。”
兩個(gè)清脆的聲音接連響起，張香巧和劉紅棗就從灶臺(tái)上拿了餡料，一個(gè)包鮮花餡，一個(gè)包咸肉餡，這餡和餅皮為了保鮮，都是稍微做一點(diǎn)預(yù)備著，眼見(jiàn)不夠了，趕緊合面調(diào)餡補(bǔ)上。
院子一角一張矮桌，劉桂圓正趴在上面算賬，她列的是豎式，用的是阿拉伯?dāng)?shù)字，主要計(jì)算迄今為止預(yù)定月餅的數(shù)量，到時(shí)候好分配人手。
聽(tīng)見(jiàn)二姐喚她，劉桂圓將算出來(lái)的數(shù)，畫(huà)了一個(gè)圈標(biāo)記好，再?gòu)膸讖埌茁榧埾旅娉槌鲑~本，快步走向店面，笑嘻嘻的問(wèn)向青衣客人：
“你家是哪里，哪一日來(lái)提月餅，我這里好記下。”
“家住金魚(yú)巷，府上姓王，十三那日來(lái)提餅，你可別記岔了。”
“錯(cuò)不了。”劉桂圓低頭刷刷記下，她用的筆不是毛筆，而是自制的炭筆，寫(xiě)字特別快，同時(shí)不忘提醒她二姐：“二姐，滿(mǎn)一百送兩塊月餅給他。”
“哦哦，差點(diǎn)忘了。”劉花生指著柜臺(tái)花花綠綠的月餅樣品道：“咱們似錦糕店鋪搞優(yōu)惠，買(mǎi)五十送一個(gè)，買(mǎi)一百送兩個(gè)，小哥，你看送的兩個(gè)月餅，你要啥餡的？”
青衣小哥聽(tīng)了，不禁咧著嘴樂(lè)，說(shuō)：“有這好事？那我要一個(gè)豆沙的，一個(gè)芝麻的，對(duì)了，我要現(xiàn)做的，這上頭擺的不要。”
劉花生就說(shuō)：“小哥放心，柜臺(tái)上擺的都是樣品，不賣(mài)只看，你要的我這就去后廚拿。”
片刻后，青衣小哥付了錢(qián)，拎著兩包月餅并兩塊單獨(dú)贈(zèng)送的月餅走了，劉桂圓就從柜臺(tái)底下拿過(guò)另一份賬本，在上頭記上四百三十二文的進(jìn)項(xiàng)。
劉桂圓看著賬本上狗爬的字跡，再看看一旁數(shù)著碎銀子的劉花生，不禁嘆氣道：“二姐，你這個(gè)四字都寫(xiě)分家了，能不能用點(diǎn)心？”
劉花生不以為然，將碎銀子收在錢(qián)匣里，說(shuō)：“哎呦，店里那么忙，哪有時(shí)間寫(xiě)那么細(xì)，你能認(rèn)出來(lái)不就行了。”
正說(shuō)著話(huà)，姨夫駕著騾車(chē)噠噠噠地趕來(lái)，下了車(chē)就說(shuō)：“兩家腳店的訂單，我都拿回來(lái)了，有兩個(gè)訂單只要鮮花餡和咸肉餡，各要300個(gè)，明日一早就要，聽(tīng)聞是要辦宴。”
魏冬來(lái)心里高興得很，本來(lái)他和香巧兩人搬到鎮(zhèn)上，只是為了調(diào)理身子，順帶做點(diǎn)小生意，想著不能坐吃山空，若是能夠掙回賃房的錢(qián)，那就再好不過(guò)了。
原本開(kāi)張半月，店里生意一般般，自打幾個(gè)外甥女來(lái)這賣(mài)冰皮月餅，他和香巧的糕店鋪來(lái)的客人越來(lái)越多，其中相當(dāng)一部分人，都點(diǎn)名要買(mǎi)鮮花月餅和咸肉月餅，這兩種餡料可不便宜啊。
“那行，咱幾個(gè)把訂單理一理，看看今明兩日大概要做多少月餅。”劉桂圓提議道。
魏冬來(lái)將騾車(chē)趕到后院，就和劉桂圓兩人算起了賬，魏冬來(lái)不會(huì)寫(xiě)字，但是認(rèn)識(shí)一到十和個(gè)十百千等字，所以看個(gè)訂單算個(gè)數(shù)不成問(wèn)題。
“呀，今日就要做1200個(gè)月餅，這都下午了，我得趕緊準(zhǔn)備才行。”張香巧聽(tīng)她男人報(bào)了數(shù)，面上著急心里卻歡喜。
“沒(méi)事，這種月餅好做，只要提前蒸好，很快就能包好。”魏冬來(lái)安慰妻子，轉(zhuǎn)頭就去院子里劈起了柴。
大姐劉紅棗揉揉有些酸的脖子，對(duì)兩個(gè)妹妹說(shuō)：“一天能賣(mài)出這么多月餅，我想都不敢想。”
劉花生一臉贊同，劉桂圓就在心里想，這才哪到哪啊，清河鎮(zhèn)一共四萬(wàn)多人口，不算外來(lái)人員的話(huà)，每人只要買(mǎi)一個(gè)月餅，這個(gè)數(shù)量和對(duì)應(yīng)的收入就十分龐大了。
不過(guò)，清河鎮(zhèn)其實(shí)貧富差距挺大，鎮(zhèn)上的人可以平均每人買(mǎi)一個(gè)月餅，像她們鄉(xiāng)下一些窮苦人家，很多農(nóng)家都是自己做月餅，而且是那種沒(méi)有餡的面餅，這一類(lèi)人就不能算進(jìn)去。
“看這個(gè)架勢(shì)，十三到十六，我們有得忙了，大姐、二姐，你們可要有心里準(zhǔn)備啊。”
劉桂圓靠在她二姐身上，笑嘻嘻地提醒她二人，到時(shí)候她可沒(méi)時(shí)間做餅，她和姨父兩個(gè)得在前頭賣(mài)餅收錢(qián)，就那還不知道能不能忙得過(guò)來(lái)。
中秋節(jié)轉(zhuǎn)眼到來(lái)，清河鎮(zhèn)似錦糕店鋪，小小的門(mén)面前排滿(mǎn)了長(zhǎng)隊(duì)，魏冬來(lái)和劉桂圓二人，就站在柜臺(tái)前收錢(qián)賣(mài)餅，一會(huì)兒轉(zhuǎn)身拿餅，一會(huì)兒低頭數(shù)錢(qián)，一旦什么餡的餅不多了，就朝后頭喊一嗓子，忙得不亦樂(lè)乎。
遇到來(lái)提月餅的客人，劉桂圓少不得翻開(kāi)賬本，一頁(yè)頁(yè)翻找，好在賬都是她自己記的，找起來(lái)也快，等確認(rèn)后，劉桂圓就一句句念出來(lái)，姨父魏冬來(lái)就按照她念的，在貨架上拿餅、包餅，一包包遞給客人。
她和姨父兩人眼疾手快，說(shuō)話(huà)也利索，還算忙得過(guò)來(lái)，真正忙不過(guò)來(lái)的是后廚房，本就不大的廚房，擠滿(mǎn)了羅姥娘、姨母和兩個(gè)姐姐，劉桂圓還叫來(lái)了顧氏母女幫忙，不過(guò)她倆嫌廚房太擠，索性搬了一張桌子，站在院子里包餅。
八月十三那天，劉桂圓算準(zhǔn)了十四十五會(huì)忙不過(guò)來(lái)，特地到劉金娣家問(wèn)中秋節(jié)三天，能不能到鎮(zhèn)上幫忙，并許諾可以給雙倍工錢(qián)，畢竟大過(guò)節(jié)的，家家戶(hù)戶(hù)都想在家過(guò)節(jié)。
這事要是找別人，人家估計(jì)不答應(yīng)，但是找顧氏就沒(méi)問(wèn)題，他男人劉大全一年到頭都在外面，她帶著兩個(gè)孩子在家本來(lái)就不算團(tuán)圓，而且過(guò)中秋她不能到娘家過(guò)，只能在家過(guò)，不如掙點(diǎn)錢(qián)花。
所以顧氏干脆就接了這樁活，領(lǐng)著女兒金娣和兒子金寶，埋頭在廚房里頭忙活，當(dāng)然，劉金寶不算勞動(dòng)力，他純粹是來(lái)玩的，偶爾幫著跑個(gè)腿。
一直忙到八月十六的下午，似錦糕點(diǎn)鋪門(mén)前漸漸沒(méi)了人影，劉桂圓小手一揮，對(duì)忙得焦頭爛額的大伙說(shuō)：“不賣(mài)了，咱關(guān)門(mén)數(shù)錢(qián)算賬，分了錢(qián)回家過(guò)節(jié)去。”
人多數(shù)錢(qián)快，劉桂圓那邊算賬更快，她先前就合過(guò)賬，加上這三日的新賬，全都加在一起，攏共掙了八十三兩四錢(qián)九分，扣掉一應(yīng)成本，凈賺四十五兩七錢(qián)三分。
其中姨母家盈利二十三兩一錢(qián)五分，她家盈利二十二兩五錢(qián)八分，一個(gè)中秋佳節(jié)，從八月初一忙到八月十六，半個(gè)月掙了二十二兩，這個(gè)錢(qián)掙得真痛快！
《》情節(jié)跌宕起伏、扣人心弦，是一本情節(jié)與文筆俱佳的都市小說(shuō)，比奇屋轉(zhuǎn)載收集。
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