“薛叔父，你家如何種絲瓜？”

“如此往天上長？”

“不如此，難道瓜蔓能變成樹干？”

“麻煩乎？”

“前期麻煩，后期反簡便，故能說增其成本，不能說麻煩。”

想要甜瓜長得又大又甜，品相好看，必須讓它往天上長。

隨后建引漚渠，這回建的漚池，比去年的漚池還要大，數(shù)量達(dá)到了二十個(gè)，反正是不要錢不納稅的山灘，不怕花人工，由著劉昌郝建了。在各條漚池外圍，建一條小渠，穿過最邊上的木橋，去年建造木橋時(shí)，劉昌郝有意將這座木橋加了一些寬度，只是當(dāng)時(shí)大伙都未想到。再一直向下，抵達(dá)最北邊的陡門下方，與陡門下面的灌水渠連在一起。

比灌水渠略窄，正好上面架一個(gè)橫向土坯，起到密封的蓋子作用，邊上繼續(xù)砌土坯，讓它成為一條封閉的暗渠。

劉昌郝前面說出來，后面皆看出其作用。

張父說：“如此，用水車，能直接將漚肥引到各田頭。”

劉昌郝點(diǎn)點(diǎn)頭，漚肥不是堆肥，它是液體狀態(tài)，用車子不好拉，份量又多，就像下面的漚池，一個(gè)漚池便能擔(dān)出兩百余立米的漚液肥，是立方，換成擔(dān)計(jì)數(shù)，得是幾萬擔(dān)？況且山灘與田地中間還隔著山塘、坡地，路程更遠(yuǎn)。

有了引漚渠，直接將水車往漚池里一插，便能將漚液肥汲到引漚渠里，送到各田頭的小蓄水池里就近澆灌，就這么一段引漚渠，將會節(jié)約無數(shù)人力。

張父又說：“下面亦可汲。”

韋小二說：“下面汲只能汲低田，高田難以汲也。”

“為何汲不到？”劉昌郝說，他分出一些人手，于田間砌了兩條土堤，土堤中間開溝，土堤下方建一池，其實(shí)土堤一建，便能看出劉昌郝用意。只要它修成了，用兩輛龍骨水車分別插在池中，便能將漚液汲入邊上土堤更高的水溝里，通過水溝注入到各條灌溉渠，也引入到各個(gè)田頭。

千萬不能擔(dān)，一擔(dān)，就不知得浪費(fèi)多少人工，馬上就要用到它。

耙平，起瓜壟，速度不慢。

瓜壟建起，要立即澆灌漚肥，真拖到定植時(shí)移載，又遲了。

論肥效，漚肥遠(yuǎn)不及堆肥與沼肥，然而它勝在簡便，簡便了便能以量取勝，如眼下十幾個(gè)漚池，得有兩三千立米。不僅是肥效，能改良土壤的堿性，增加土壤的有機(jī)質(zhì)，包括各種微量元素與微生物。

“兩道引水渠建的妙啊，”秦瓦匠嘆服道。

按照劉昌郝的標(biāo)準(zhǔn)，每畝得澆灌一百四十擔(dān)，是用大糞桶擔(dān)水的擔(dān)。

有了這兩道土堤上的引水渠，搭配各條灌溉渠，只要派幾人輪流用水車汲，能直接將漚液注入到地頭，擔(dān)水最遠(yuǎn)的也不足一百米。若是沒有，只好硬挑，最遠(yuǎn)的能達(dá)到六七百米。兩者相比，每畝澆灌數(shù)量又是如此之多，前者會節(jié)約驚人的勞力。或者這樣說吧，近處不問，只計(jì)算最遠(yuǎn)者，同樣一個(gè)時(shí)辰，前者能挑十幾擔(dān)，后者只能挑兩擔(dān)。

謝四娘茫然地問：“昌郝，大母為何未想到？”

在她印象里，魯氏是劉家最能干的人，難免會做比較。

“阿娘，大母有沒有想過，我不清楚，即便想過，必須要修灌溉渠與蓄水池，還是舍不得。”

但劉昌郝琢磨著，肯定未想過，有了灌溉渠與蓄水池，才能將這個(gè)小彎子繞過來。

家里正在忙碌，李坊頭又來到劉梁村，說：“我家東主請你去油坊相敘。”

“相敘？”

“油枯。”

是油枯，劉昌郝沒有拒絕，整了整衣服，隨著李坊頭去了李家油坊。

見了面，李闊海說：“劉昌郝，你還要油枯乎？”

“要，稍等半月時(shí)間。”

一等鞭炮錢，二等山灘上的堆溝建好，堆肥的堆溝比較深，油餅的堆溝則沒必要那么深。正好過段時(shí)間定植甜瓜，除了留下少量給花卉、苜蓿施的肥料外，余下的一起當(dāng)成基肥，埋于田間。

那時(shí)候會安排人手來李家購買油餅，但現(xiàn)在肯定不能要。

“大官人，與馬場未談好？”劉昌郝試探地問了一句，不應(yīng)該啊，劉昌郝?lián)牡氖遣荒芤驗(yàn)樗燃Z食便宜而濫喂，也不能為了錢貪婪地將變質(zhì)的油餅喂給馬匹吃，所以說了一句，否則馬危矣。這是官馬，能死，經(jīng)常死，但能因?yàn)樗敛环⒐芾聿簧贫溃荒芤驗(yàn)橛惋灦溃坏┮驗(yàn)橛惋瀸?dǎo)致大量戰(zhàn)馬死亡，即便李闊海也會悲催。

但就沒有擔(dān)心談不好。

“已談妥，然其用量有限，亦不穩(wěn)定，我家每日油枯仍有許多富余，現(xiàn)在油枯產(chǎn)量比較少，若是去年，僅取十之一二。”

不穩(wěn)定劉昌郝是知道的，馬場有時(shí)候馬會多，有時(shí)候馬會少，豆油進(jìn)入尾聲，也能猜出來，雖然到了夏收還有菜籽油，然而換成菜籽油，李家競爭力不強(qiáng)大了。

十取一二出忽劉昌郝預(yù)料了，雖是馬場，不是牧監(jiān)，也有幾千匹馬，一天得吃多少草料馬糧，而且上次他帶來的那些大主戶，應(yīng)當(dāng)有不少人開始大規(guī)模養(yǎng)豬，李家現(xiàn)在每天能生產(chǎn)多少豆油，不多，只有多了，才能積累大量的油餅。

他立即向后面走去，然后張大了嘴巴。

后面整整冒出十幾座油餅山，難怪每次韋小二從李家油坊回來，都說李家油枯太多了，堆積如山，為什么不便宜一點(diǎn)賣呢。韋小二還是不大懂，與便宜無關(guān)，再便宜，老百姓也舍不得用它來肥田，用來做飼料，與價(jià)格沒有關(guān)系，而是如何將它推廣，讓更多的百姓用它來喂豬。相反的，若是再便宜，下年想將價(jià)格漲回來就很困難了。

也不能小視油餅，正常年份，每百斤黃豆可能在六百文左右，即便油餅每百斤跌到九十文錢，也有六十余文錢，占豆錢的10%，是跑量的生意，誰敢忽視10%的利潤。

但是，劉昌郝?lián)u頭說道：“大官人，我亦無力也。”

不要說十幾座油餅山，一座，劉昌郝也吃不下去。

李闊海皺著眉，放在新油上，是各種好消息，才開始打入京城，有許多人質(zhì)疑，但有好貨是不用害怕的，因?yàn)槠洚愇渡伲由蠋讉€(gè)合本人的幫助，不久，便打開銷路。許多正店、酒肆，以及一些貴人家專門用這種油來炒菜。朝廷的市易務(wù)都派使來采辦了數(shù)萬斤新油，指望從市易務(wù)身上賺錢，是不可能的，但能代表著連朝廷都認(rèn)可了新油的味道。

開始新油還有一些囤積，現(xiàn)在前面做好了，后面便賣掉了，到下半年，其銷量會更多。

這就是劉昌郝所說的大市場。

弄不出來好東西沒辦法，只要弄出來，不用擔(dān)心沒銷路。

如新油，京城不是劉梁村，平均每戶人家每年最少得用四十斤菜油，想想京城本地戶、浮客、商賈、官戶、兵戶，有多少人家吧，還有許多來來往往的販夫走卒呢。

鞭炮也一樣，即便眼下銷量好，還不能算是普及開來，否則一戶每年買上兩百文鞭炮，可能是七八萬緡錢的交易，鞭炮貴，兩百文真心沒有多點(diǎn)。如果李闊海能啃下京城十分之一的食用油市場，每斤油又伴生出六斤多豆餅，得喂多少匹馬，多少頭豬。

問題不是這個(gè)，李闊海自己也在想辦法，準(zhǔn)備打通駱駝岡馬場，過段時(shí)間，還準(zhǔn)備拉攏一大批大主戶去劉家參觀。甚至允許他們先將豆餅拉回家，喂完了再付錢。

李闊海說：“你聞聞。”

油餅放在倉庫里還好一點(diǎn)，然而這么多油餅，得建多少倉庫，只好放在露天。雨水淋，雪水浸，太陽曬，春天始來，天氣越來越暖和，開始有異味。這才二月末，若到了六月份，人還能呆么。

李闊海不可能等到臭不可聞時(shí)，才去想辦法，急切之下，讓坊頭將劉昌郝叫了過來。

這情況劉昌郝早想到了，可他攤了攤手。

“你來。”

李闊海將他帶到一堆油餅邊上，這堆油餅是最早堆積下去的，連外面的油餅顏色都開始發(fā)褐，但被揭走許多。去年李闊海去看劉家的小豬崽，劉昌郝也講了發(fā)酵，翻拌，以及發(fā)過了頭的危害。

隨著油餅傳來異味，李闊海讓人將這堆最早的油餅揭開，里面的油餅全變成了黑色，而且味道難聞之極，不過他家有許多地，勒迫各家佃戶將半堆油餅運(yùn)回去，如同劉昌郝那樣用溫水?dāng)嚢瑁褚欢螘r(shí)間，當(dāng)成肥料撒在地里。雖是勒迫，不過李闊海不是要錢的。好吧，問題來了，雖然不要錢，但聽李闊海講來講去，得有多煩哪，雖然他家地不少，各家佃戶也不愿意如此處理油餅。

好不容易才運(yùn)走半堆，半堆的堆不是幾百斤的堆，是可能十幾萬斤的堆。

劉昌郝走了過去，揭走了近半，容易觀察，看了一會，說：“外面雖不能做飼料，勉強(qiáng)能做肥料，內(nèi)部已壞矣。”

準(zhǔn)確地說外面四分之一處還稍稍好一點(diǎn)，里面四分之三處，都發(fā)過了頭。

聞也能聞出來，發(fā)酵好的油餅也有臭味，但是臭豆腐的那種臭香味，雖臭不難聞，臭味也不重。發(fā)過了頭的油餅則是惡臭味，就像眼下，劉昌郝雖走近觀察，也不得不捏著鼻子。

李闊海大手一揮，比劃了八九堆油餅，說：“你能一起拉走，我不要你錢。”