028章做飯
028章做飯
梅花并沒有搭理自己的大嫂，妯娌幾年，她知道大嫂那德行，懶得費嘴皮子，和她生氣也白氣。
巧真沒再說什么，話到就好，畢竟是一家人，她不可能如何，她就是想耳根子清凈些。
各自忙去了，巧真也回了屋子，她把這些不愉快忘記了，她在想如何讓家里的日子好過。
前世的很多東西可以搬過來，可是東西不是憑空制造出來的，什么都需要本錢。
要說家里人最適合做什么，巧真想到了一樣，就是去會上賣吃的，胡辣湯也好，肉包也好，涼粉也好，燴面也好這些吃的可都很受歡迎。
做這個，只要吃的了辛苦，受得了累，一定會賺錢的，可是，本錢呢？
巧真皺眉，吃食也要本錢啊，胡辣湯里面有海帶，人造肉，有面筋，還要面粉攪糊，還有調料。
這只是胡辣湯，還要豆腐腦呢，很多人喜歡兩參喝的，另外胡辣湯要大鍋，豆腐腦要大桶，桌子，凳子，碗，這些算下來要的銀子可是不少，她家里能拿出來嗎？
巧真苦笑，肯定拿不出來，銀子不可能從天上掉下來，沒有本錢，什么都做不了，那坑爹的土窯又不能幫她，她該如何呢！
巧真還沒有思考出辦法，就到了忙的時間，玉米地里長草了，得拔草，要不影響玉米的生長。
家里的男人打短工，而這些農(nóng)活就靠婦人了。
一大清早，周氏領著玉花，梅花就去地里了，而家里就交給了巧真姐妹三個。
巧娥領著成子，負責喂雞，豬是沒有的，王家買不起豬。
巧真和巧紅負責聲子，奶奶，做飯，雜活。
巧真忙活了半晌，看看天，該做晌午飯了，她進了灶火屋。她出身農(nóng)村，做飯是難不倒她的?？煽粗钆_巧真傻眼了。
灶火屋她以前來過，可那是幫著洗碗，生火她還沒有過，況且晌午要做什么呢？巧真對著豆渣頭疼，她實在是不想吃這個。
“姐，我來生火吧。”巧紅看大姐站著不動，急忙過來幫忙。
巧真沒拒絕，她認真的看著巧紅的動作，先用打火石點燃了麥秸，麥秸曬的很干，非常好著，燃的特別快。
把麥秸放到了爐膛內，巧紅又開始往里放豆桿，豆桿也非常的好著，噼噼啪啪的就著了起來。
接著巧紅又用籃子裝了一籃子玉米芯過來，往爐膛里填著，并用燒火棍頂著，讓爐膛內有縫隙，進去空氣，保證火著的旺盛。
巧真心內默默的記下了程序。以后自己做的時間就不會出現(xiàn)今天這樣的狀況了。
火慢慢的起來了，有些煙，巧真捂住眼睛，輕輕的咳嗽了兩聲。
“紅兒，咱們晌午吃啥？”巧真詢問著妹子。原來她在家里會做飯，她們那里一般早上是稀飯，烙饃，還有菜。
晌午一般是面條，黑了是稀飯，菜和饃，節(jié)日的時間會吃餃子一類的，主要是面食為主，稀飯，面條，各種饃。
由于早晚都是稀飯，所以莊子內人一般見面打招呼就是：“誰誰，喝湯了沒有？”這個湯是指稀飯，而不是真正的湯。
小的時間，她也覺得這問話有些怪，大了才知道，一個地方有一個地方的習俗。
這個地方好在一天三頓，也有不少人家是一天兩頓飯的，可能就是因為三頓，所以王家的糧食下的更快。
早晚是玉米糊糊稀飯，晌午按說該面條，可王家吃不起面條啊。
“姐，娘不都是做菜湯和豆渣餅嗎？咱們也做這個好了?！鼻杉t給了姐姐自己的意見。
巧真嘆了口氣，吃煩了也沒有辦法啊，灶火屋就這么點東西，她不是田螺姑娘，變不出來別的。
菜湯做好了，本來周氏，還有二嫂梅花做的豆渣餅都是蒸的，這樣不用油，只放一點點的鹽就行，可巧真今天想用油煎，家里人都干活辛苦，她想給大家吃點帶油的。
巧真看了看油罐子，里面裝的應該是花生油，聞起來很香，不過量不多，就只有一個油罐底。
她把豆渣團弄好壓扁，鍋內放了一點油，燒熱后把豆渣餅放了進去。
“姐，你用油煎？”巧紅瞪大了眼睛。
“咋？紅兒不喜歡？”巧真反問著。
“喜歡，這香咋不喜歡?！鼻杉t抽動了下鼻子，又道：“我就是怕娘和大嫂說，娘都舍不得用油呢。”
“沒事，誰做飯誰當家，娘她們累，給吃點帶油的?！鼻烧嫘α诵Α?
“恩?！鼻杉t點頭。
“紅兒，我記得咱們這里有種蒿子出油的，咋不割了炸油吃？”巧真疑惑的問著，她知道這個蒿子還是上小學的時間知道的。
那時間她們班上一個人家總說她家的飯不香。然后別人就問，她家吃的啥油，她說是菜籽油，她媽媽每次還放挺多油的，就是不香。
巧真知道自己家吃的是花生油，是自己家地里花生打的油，還是滿香的，然后她就聽別人說菜籽油不香，花生油和大油才好吃。
最后還有個女生說有種蒿子可以打油。她那天稀奇還把那種蒿子弄了不少回去，結果讓媽媽燒火了，媽媽說那種蒿子打的油不香，不好吃，都是窮的沒辦法的時間才弄來吃的。
雖然說那種油不好吃，可它是油啊，現(xiàn)代是日子好了，可這里的日子不好，完全可以用那個打油吃，就不用頓頓沒油了。
“什么蒿子？”巧紅顯然是不明白。
巧真就把名字和外表說了，巧紅明白過來，“姐姐說的是那個啊，那個不是燒火的嗎？咱們這里柴火少，麥稈，豆桿，玉米芯都燒過，平時怕不夠燒，就弄點稿子和小樹枝，可我沒聽說那蒿子能打油啊?！?
這么說，這里還沒有人用蒿子打過油。巧真眼睛一亮，可隨機又暗了下來，那蒿子現(xiàn)在可沒長成，她記得長成好像已經(jīng)八九月了，現(xiàn)在才七月，不能割來打油的。
“紅兒，你說咱們莊子離屯里不遠，為啥人家的日子比咱們這里好？”巧真換了話題，這個是她想了許久沒想明白的。
“姐，不光屯里，咱們莊子東邊是屯里，西邊是安莊，南邊是蔣馬，北邊是剛莊。臨著這四個莊，那個莊子都比咱們這里好過多了?！?
“為啥？”巧真表示不解。
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