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第228章交貨（兩章合一）
下午，大營村村北響起一陣嗡鳴聲。
四輛挖掘機出現在平整的田地里。老李和王榮生站在不遠處指揮，李哲、王支書金百萬三人站在一旁閑聊。
李哲掏出一盒中華煙，遞給王鐵頭和金百萬：“王叔，咱們村還預...
周日清晨，蜀香居門口的熱鬧比前兩日更甚。或許是電視臺的拍攝消息被提前透露，門口已經聚集了大批食客，甚至還有幾個扛著相機的自媒體博主在門口采訪排隊的顧客，試圖挖掘“蜀香居一夜爆紅”的背后故事。
林巧梅一早就穿上了新定制的制服，胸前別著蜀香居的徽章，整個人精神煥發。她站在門口，一邊招呼客人，一邊還要應付那些想要提前進店拍攝的自媒體人員。
“我們今天不接受任何拍攝，所有內容請等電視臺正式播出后再做報道。”她微笑著重復著這句話，語氣始終溫和，但態度堅決。
“林姐，電視臺的人說下周才播，我們想拍點現場的反應，對你們也是宣傳。”一個戴眼鏡的年輕博主試圖說服她。
林巧梅搖頭：“我們老板有交代，一切以電視臺的報道為準。你們如果想拍，可以下周再來，到時候我們也會安排。”說完，她便轉身去招呼一位已經排隊近一個小時的老顧客。
餐廳內部，服務員們正在做最后的準備。桌椅已經全部擦拭干凈，菜單也重新打印了一次，連餐具都換成了更精致的款式。廚房里，兩位主廚正帶著幫廚們檢查食材，確保每一鍋紅燒肉都能達到標準。
“師傅，今天的三層肉比昨天多了三分之一，火候得控制好。”小趙一邊切蔥花一邊提醒。
“放心，我已經調整了燉煮時間。”老陳點頭，“今天的客人比昨天還多，不能出一點差錯。”
十點整，餐廳正式開門。門口的隊伍幾乎瞬間涌了進來，服務員們迅速引導客人入座，點單的速度也比往常快了不少。
李哲站在二樓的監控室里，看著大廳里座無虛席的場景，心中卻沒有太多喜悅。他知道，這波熱度來得快，去得也快，如果不能讓客人真正認可菜品，蜀香居很快就會被遺忘。
“李老板，第一桌客人已經點菜了，還是紅燒肉和秘制牛腩。”譚靜雅走來，手里拿著點菜單。
李哲點頭：“廚房那邊已經準備好了，讓他們盡快上菜。”
譚靜雅猶豫了一下，道：“我剛才聽到有客人問，我們是不是跟電視臺有合作，才被推薦的。”
李哲皺眉：“這個問題電視臺也問過，你怎么回答的？”
譚靜雅道：“我說我們只是被選中拍攝，節目組有自己的標準。但……我覺得還是有必要做一些澄清，不然以后可能會有爭議。”
李哲沉默片刻，道：“不用。我們不需要解釋什么，只要把菜做好，客人自然會明白。”
譚靜雅點頭：“那我繼續跟進自媒體那邊的推廣計劃。”
中午十二點，第一批客人陸續離席，門口已經有人開始排隊等位。不少客人在離店前還主動拍照，甚至有人拉著服務員合影，說要發朋友圈炫耀。
“李老板，今天的營業額已經破三萬了。”韓春燕跑來匯報，臉上滿是興奮，“比昨天還多五千。”
李哲點頭：“看來這波熱度真的來了。”
韓春燕卻有些擔憂：“但我們庫存的食材只夠支撐到下午，要不要臨時再進一批？”
李哲想了想：“先讓廚房調整一下菜單，把一些不太熱門的菜先撤掉，集中精力做招牌菜。另外，聯系一下老王，讓他今晚再送一批新鮮的三層肉和鱸魚過來。”
韓春燕點頭：“好，我這就去辦。”
傍晚六點，餐廳再次迎來高峰。門口的隊伍已經排到了停車場，甚至有外賣平臺的騎手在門口等著取餐。
“李老板，美團和餓了么的訂單爆了。”譚靜雅拿著手機跑來，“我們之前沒開通外賣，現在要不要考慮一下？”
李哲沉思片刻：“先不急。我們現在的產能還不穩定，先確保堂食的質量。等后面人手充足了，再考慮外賣。”
譚靜雅點頭：“明白了。”
夜幕降臨，餐廳終于恢復了平靜。李哲站在二樓，看著樓下空蕩蕩的大廳，心中卻充滿了動力。
“李老板，今天的營業額是五萬八。”韓春燕走進來，臉上帶著疲憊但滿足的笑容，“這是我從業以來見過最高的單日營業額。”
李哲點頭：“這只是開始。”
韓春燕看著他，眼中滿是敬佩：“李老板，你真的太厲害了。”
李哲笑了笑：“不是我厲害，是我們團隊厲害。沒有你們的努力，也沒有今天的成功。”
韓春燕輕聲道：“我們會一直跟著你干的。”
李哲點頭：“好，我們一起把蜀香居做大做強。”
窗外，城市的燈火依舊璀璨，蜀香居的招牌在夜色中熠熠生輝，仿佛在訴說著一個剛剛開始的故事。
周一清晨，蜀香居門口依舊熱鬧非凡。門口的隊伍比周末更長，甚至有外地游客專門趕來，只為嘗一口“電視上推薦的紅燒肉”。
林巧梅早早地安排服務員們在門口迎接客人，還特意準備了小點心和茶水放在迎賓桌上，讓等待的客人不至于太無聊。她站在門口，臉上帶著職業性的微笑，心里卻有些緊張。
“李老板，今天人比平時多了一倍，我們人手夠嗎？”她快步走到廚房門口，找到了正在檢查食材的李哲。
李哲一邊翻看今天的菜單，一邊點頭：“我已經讓廖風臨時調了兩個幫廚過來，另外韓春燕那邊也安排了臨時工幫忙收銀和打掃。你放心，不會影響出菜效率。”
林巧梅松了口氣：“那就好。我剛才看到有個客人拿著手機在門口拍，說是要發朋友圈，還問我們是不是真的上電視了。”
李哲笑了笑：“當然上過，而且下周還會播。我們得做好準備，這波熱度不能浪費。”
林巧梅點頭：“那我再讓服務員們多準備幾份菜單，今天估計很多人會點招牌菜。”
“對，重點推薦‘紅燒肉’和‘秘制醬香牛腩’。”李哲道，“另外，讓廚房注意火候，不能因為人多就降低標準。”
林巧梅應聲而去。
廚房里，兩位主廚已經忙碌起來。今天的食材比往常多了不少，光是三層肉就進了兩扇，新鮮的鱸魚也從凌晨四點就開始處理，香辣蟹的蟹肉也已經清理干凈，只等上鍋。
“師傅，今天紅燒肉的火候得掌握好，不能太軟也不能太硬。”幫廚小趙一邊切菜一邊提醒道。
“知道，李老板剛才還特意交代了。”主廚老陳點頭，“今天來的客人都是沖著電視來的，第一印象很重要。”
上午十點，餐廳正式開門營業。門口的隊伍已經排到了街角，不少人在議論紛紛。
“聽說這家店剛開業就爆紅，連電視臺都來拍了。”
“真的假的？那紅燒肉真有那么好吃？”
“你沒看昨天的新聞嗎？他們老板說紅燒肉用的是祖傳配方。”
李哲站在二樓的監控室里，看著大廳里逐漸坐滿的客人，心中有些緊張，但更多的是期待。
“李老板，第一桌客人已經點菜了，都是點的紅燒肉。”譚靜雅走來，手里拿著一份點菜單。
李哲點頭：“讓他們先上，廚房那邊已經準備好了。”
譚靜雅猶豫了一下，道：“我剛才聽到有人說，我們上電視是不是花錢買的？”
李哲皺眉：“誰說的？”
譚靜雅搖頭：“是幾個年輕人，可能只是隨便聊聊。不過……我們要不要做點澄清？”
李哲沉默片刻，道：“不用。清者自清，我們只要把菜做好，客人自然會認可。”
譚靜雅點頭：“那我繼續跟進自媒體那邊的拍攝安排。”
中午十二點，第一批客人陸續離席，大部分人都在門口拍照留念，還有人主動找服務員合影。
“太好吃了，比我老家的味道還地道！”一位中年女士激動地說。
“你們的紅燒肉真的絕了，肥而不膩，入口即化！”另一位年輕男士舉著手機對著鏡頭比大拇指。
李哲站在門口，聽到這些話，嘴角不自覺地上揚。
“李老板，今天的營業額已經破三萬了。”韓春燕跑來匯報，臉上滿是興奮，“比昨天還多。”
李哲點頭：“看來這波熱度真的來了。”
韓春燕卻有些擔憂：“但我們庫存的食材只夠支撐到下午，要不要臨時再進一批？”
李哲想了想：“先讓廚房調整一下菜單，把一些不太熱門的菜先撤掉，集中精力做招牌菜。另外，聯系一下老王，讓他今晚再送一批新鮮的三層肉和鱸魚過來。”
韓春燕點頭：“好，我這就去辦。”
傍晚六點，餐廳再次迎來高峰。門口的隊伍已經排到了停車場，甚至有外賣平臺的騎手在門口等著取餐。
“李老板，美團和餓了么的訂單爆了。”譚靜雅拿著手機跑來，“我們之前沒開通外賣，現在要不要考慮一下？”
李哲沉思片刻：“先不急。我們現在的產能還不穩定，先確保堂食的質量。等后面人手充足了，再考慮外賣。”
譚靜雅點頭：“明白了。”
夜幕降臨，餐廳終于恢復了平靜。李哲站在二樓，看著樓下空蕩蕩的大廳，心中卻充滿了動力。
“李老板，今天的營業額是五萬八。”韓春燕走進來，臉上帶著疲憊但滿足的笑容，“這是我從業以來見過最高的單日營業額。”
李哲點頭：“這只是開始。”
韓春燕看著他，眼中滿是敬佩：“李老板，你真的太厲害了。”
李哲笑了笑：“不是我厲害，是我們團隊厲害。沒有你們的努力，也沒有今天的成功。”
韓春燕輕聲道：“我們會一直跟著你干的。”
李哲點頭：“好，我們一起把蜀香居做大做強。”
窗外，城市的燈火依舊璀璨，蜀香居的招牌在夜色中熠熠生輝，仿佛在訴說著一個剛剛開始的故事。
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