老百姓每個月能買到的鹽是按照人頭算的，絕對沒有多的，只是保證大家日常生活所需而已，不至于得什么軟骨病之類的。

由于沒有多的，大家只是炒菜的時候放那么一點點，哪里舍得用大量的鹽來泡泡菜啊。

至于大戶人家，人家也很講究養生的，蔬菜都是新鮮的時候炒了吃、燉了吃、蒸了吃，還真沒有用來泡的。

在和離時得到了魏王那千畝良田后，因為已經是初冬了，也沒有什么好種的，白韻一便讓人大量種植了包菜和白菜。

其中包菜用來泡泡菜，大白菜用來腌制辣白菜。

別問她的鹽是從哪兒買來的。

她家好歹是侯府啊，要弄點鹽還不簡單，自家二哥的四海商行就有權利賣鹽的。

她的泡菜和辣白菜是今兒個在京城好幾個地方開售的。

生意好不好白韻一還不知道，因為她現在還沒有來得及回去瞧瞧呢。

看太后和皇帝都這么喜歡，那應該賣的不錯。

她泡泡菜和腌制醬菜的本事都是和自家老媽學的。

上輩子自己生活的那個地方，家庭主婦們都很會做這些，自己從小耳濡目染，自然也會，再加一些香料，味道就更好了。

現在只有白菜和包菜，等開春之后自己再讓人種其余的蔬菜、辣椒、花椒等，到時候能泡能腌的東西更多。

她算過賬了，一年四季種菜泡或者腌制了***種糧食賺的銀子多多了。

她的泡菜和麥芽糖一樣，賣的并不便宜，即便想便宜一點，普通百姓也買不起的。

人家買點鹽吃都覺得肉疼，怎么可能吃得起泡菜??！

她針對的當然是小康之家和達官貴胄們。

之前為了做麥芽糖，白韻一讓田嬤嬤買了十個仆婦回來，前些日子為了做泡菜，買回來的人就更多了。

不過，白韻一絕對是一個好主人，她從未把買回來的人當作奴婢看待，只是看做雇傭關系而已。

她對人大家很好，包吃包住還給月例銀子，每天只上工四個時辰，每個月還讓大家輪休幾天，賺的銀子多了還有額外的獎金可以領。

要知道，在別的人家，買回去的奴婢是屬于主人的私有財產，任打任罵，還可以隨意轉賣，除非成為主人的心腹，不然根本沒有銀子可拿。

所以，她手底下這些人干的熱火朝天的，別提多努力多忠心了，做東西完全按照她教的步奏來，味道自然好了，所以連太后和皇帝也很喜歡。

白韻一從康慈宮出來后，沒多久便被皇帝追到了。

在皇帝示意下，顧海帶著太監和侍衛們將四周封鎖起來了。

妙琴有些驚恐的退到了一旁，獨留自家小姐一個人面對皇帝。

白韻一忍不住在心中吐槽起來，這丫頭真是慫。

看來下次自己不能帶她進宮了，換做是陳云夏和陳云秋，肯定會完全聽她這個主子的話，不會被皇帝給嚇著。