第五百七十七章；養(yǎng)牲口的地方有了
藍(lán)田縣李氏二房李家裝。
李鈺很不高興！
剛剛送走了宮里來(lái)的內(nèi)侍，李鈺耷拉著腦袋有氣無(wú)力的回到正堂里，旁邊的侍女奴仆看著家主的黑臉，都是大氣都不敢喘一口。
家主定好了日子要出去游山玩水的，結(jié)果至尊今天派了人下來(lái)，要家主等著百姓們秋天的莊稼都種上了才能出去玩耍，看把家主給氣的？
王可馨與司徒云砂正要準(zhǔn)備出去逛逛，聽(tīng)說(shuō)小郎君被限制出門(mén)時(shí)間而煩惱，倆人一塊兒過(guò)來(lái)請(qǐng)安問(wèn)禮，想要安慰郎君幾句。
“拜見(jiàn)郎君?！?/p>
李鈺有氣無(wú)力的擺擺手；
“免禮?！?/p>
“謝郎君。”
司徒云砂嘗試著問(wèn)道；
“郎君似乎有些不太高興？可有什么心事不成？”
李鈺陰陽(yáng)怪氣的陳述事情經(jīng)過(guò)；
“都說(shuō)好了要出去玩耍的，結(jié)果陛下叫人來(lái)告訴我，非要等著天下農(nóng)人秋天的糧食種下去再讓我跑著玩，真是的，培育種子的秘法都派人去長(zhǎng)安城里了，水車(chē)，溝渠，灌溉，搭棚，熟練的老手去了幾十號(hào)人馬，把我圈在這里有何用處？我又不會(huì)干活的，朝廷里安排人學(xué)會(huì)之后教授天下各縣就是了?！?/p>
司徒云砂一邊給李鈺揉捏著肩膀一邊溫言軟語(yǔ)的開(kāi)導(dǎo)著；
“郎君莫要煩惱，頂多也就是一個(gè)月的功夫，很快就會(huì)過(guò)去的，等農(nóng)人們種了秋天的莊稼，郎君再出去游山玩水也不遲嘛，要不奴家姐妹陪著郎君去后頭集市里耍耍？”
李鈺干脆閉上了眼睛靠在太師椅里；
“不去，沒(méi)有興致！好好的心情全讓宮里來(lái)的那兩個(gè)閹人給破壞了?！?/p>
王可馨微笑著在旁邊接過(guò)了話(huà)茬子；
“郎君您先消消火，本來(lái)就天熱了，可別氣壞了中暑?！?/p>
“天是熱了，不過(guò)中暑還不至于的，我氣悶也沒(méi)用的，陛下的話(huà)就是圣旨，圣旨都下了，我只能呆在莊子里等著天下農(nóng)人種好種子再走了，其實(shí)我法子都交出去了，沒(méi)必要再把我按住不讓亂動(dòng)的。”
“至尊乃是雄才大略的人物，處處都想求得一個(gè)穩(wěn)妥，法子都是郎君想出來(lái)的，郎君當(dāng)然很重要了，您要是一走，到時(shí)候沒(méi)事還算了，有事兒去哪里找您詢(xún)問(wèn)？您說(shuō)是不是這樣？”
“也對(duì)，王娘子說(shuō)的也有些道理，那好吧，安安心心等著吧?！?/p>
李鈺想開(kāi)了之后也就不再煩心了，扭頭問(wèn)旁邊的劉娘子；
“朝廷不是說(shuō)安排人給咱們丈量土地搞養(yǎng)牲口的事兒嘛，人到底何時(shí)來(lái)咱們地頭上？這都拖拉多少天了？”
“回郎君的話(huà)，前日午后來(lái)的，歇息了一晚昨天就開(kāi)始丈量了，說(shuō)是今天能夠弄完的，戶(hù)部下來(lái)了兩個(gè)員外跟著辦理契約之事?！?/p>
“哦？開(kāi)始了？”
“正是。”
“總算安排人來(lái)了，牲口養(yǎng)在后頭的莊子里也不是個(gè)事兒，對(duì)了，昨天就開(kāi)始量了，那你大兄有沒(méi)有開(kāi)始準(zhǔn)備場(chǎng)地里的事情？”
“回郎君，沒(méi)有呢，大兄他不知道該如何修造養(yǎng)牲口的場(chǎng)地，說(shuō)今天量完土地就要來(lái)找您請(qǐng)教的。”
李鈺是個(gè)不記仇的人，這一會(huì)兒的功夫又忘記了不讓出去玩耍的不愉快，瀟灑的站了起來(lái)；
“哦。兩位娘子不是要去集市嗎，走吧某家陪著你們出去走走，順便帶你們出去放放風(fēng)，整日里呆在后院悶也要悶壞了的?！?/p>
王可馨還是第一次和郎君一塊兒趕集，害羞的答應(yīng)了一聲；
“是，多謝郎君相陪。”
司徒云砂拉著李鈺的胳膊笑著說(shuō)道；
“我們姐妹都是女流之輩，當(dāng)然是要呆在后院里了，也沒(méi)有什么悶不悶的，看看書(shū)吃吃茶，閑來(lái)無(wú)事我們?nèi)齻€(gè)一塊兒說(shuō)說(shuō)話(huà)倒也有趣的很呢。”
“哦對(duì)，說(shuō)起來(lái)了，我也三四天沒(méi)看到容娘了，派個(gè)人把她也叫上，今天咱們出去熱鬧熱鬧?！?/p>
旁邊的王可馨扭頭吩咐身邊的下人去請(qǐng)林娘子，沒(méi)過(guò)多大一會(huì)兒林容娘就從后頭出來(lái)，幾個(gè)人互相客套了兩句就帶著一大堆人馬烏泱泱的出了府門(mén)。
如今的藍(lán)天新縣已經(jīng)熱鬧非凡了，附近幾百里地除了長(zhǎng)安城就數(shù)這藍(lán)天新縣熱鬧繁華了，剛開(kāi)始的時(shí)候荒涼的說(shuō)不得，這會(huì)兒各種店鋪?zhàn)討?yīng)有盡有，長(zhǎng)安城里有的這里一樣不少，最北邊的縣衙門(mén)口，東西南北九條大街琳瑯滿(mǎn)目，各種買(mǎi)賣(mài)的都有。
還有許多趕集的百姓把自家新鮮的青菜瓜果，還有打獵來(lái)得野味兒，都擺放在大街兩邊叫賣(mài)吆喝。
“侯爺出來(lái)了，侯爺萬(wàn)福?！?/p>
“侯爺您出來(lái)啦，您嘗嘗，這是俺家種的第一茬西瓜，您嘗嘗甜不甜！”
“呦呵！王老八，你這西瓜都拿出來(lái)賣(mài)了？熟不熟？可別半生不熟的讓侯爺我吃的拉肚子?！?/p>
“侯爺您放心，小人給您切開(kāi)瞅瞅，不熟的俺一個(gè)都沒(méi)摘，您不信俺隨便給您挑一個(gè)?！?/p>
賣(mài)瓜的王八郎麻溜的拿起一個(gè)西瓜，一刀下去劈成兩半，鮮紅色的瓜瓤叫人垂涎欲滴，李鈺咽下去一口吐沫；
“切開(kāi)，再切開(kāi)幾塊，對(duì)對(duì)對(duì)就這樣，塊小了吃著舒服?！?/p>
旁邊的王可馨和司徒云砂把李鈺的兩只袖口卷的整整齊齊，李鈺拿起一大塊西瓜就往嘴里送，一邊吃一邊贊同；
“嗯……真甜，嗯……真好吃，幾位娘子你們也吃一塊嘗嘗……”
王可馨司徒云砂林容娘劉大管事四個(gè)人點(diǎn)了點(diǎn)頭各拿了一小塊，細(xì)嚼慢咽的品嘗著，旁邊的王八郎小心的陪著笑臉介紹自家的西瓜如何施肥，如何松土這才長(zhǎng)得喜歡人，他是個(gè)聰明人，知道這侯爺是個(gè)不稀罕銀錢(qián)的，經(jīng)常來(lái)集市上幫助百姓窮人，有的買(mǎi)了就是賞給下人們用的。
自己今天拉了一大車(chē)西瓜，一個(gè)瓜要十個(gè)大錢(qián)，舍得買(mǎi)的還真不多，特別是今年夏收基本上算是把百姓治苦了，能買(mǎi)的起西瓜吃的人家少之又少。
王八郎一大清早吆喝到快中午，也就賣(mài)出去七八個(gè)，還是李氏二房的族人買(mǎi)的，其他百姓都不舍的花一個(gè)大錢(qián)，預(yù)防秋天的收成若是繼續(xù)沒(méi)有收獲……
李鈺連吃了六塊兒，舒服的擦了擦嘴；
“不錯(cuò)，你果然沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)，真是熟了的好瓜，你這拉來(lái)多少？侯爺都要了，拉去前頭府里吧?！?/p>
“哎哎，是侯爺，今天小人一共摘了百十個(gè)呢，這就給您拉前頭去，小人多謝侯爺照顧小的日子，侯爺您家公侯萬(wàn)代?！?/p>
李鈺滿(mǎn)意的點(diǎn)著頭；
“王八你這嘴越來(lái)越會(huì)說(shuō)話(huà)了，我記得去年年底你剛來(lái)的時(shí)候，結(jié)結(jié)巴巴的，連個(gè)屁都不敢亂放?！?/p>
“哪里哪里，小人這也是來(lái)見(jiàn)識(shí)的多了，才跟著能人們學(xué)的，啟稟侯爺俺這瓜賣(mài)十個(gè)大錢(qián)，侯爺您都要了，俺給您算九個(gè)大錢(qián)，您看成不！”
“成，挺會(huì)做買(mǎi)賣(mài)的嘛，那就九個(gè)大錢(qián)好了，都拉走，娘子你叫下人們分分，給老夫人那邊和林大家長(zhǎng)那邊都拿一些過(guò)去?！?/p>
“是郎君?！?/p>
劉娘子福了一禮隨手安排手下一個(gè)三等侍女帶著賣(mài)瓜的漢子離開(kāi)，李鈺帶著一行人不緊不慢的逛著，看到右手邊一個(gè)賣(mài)胡餅的正在和面站著看了好一會(huì)兒不走。
王可馨關(guān)心得問(wèn)道；
“郎君可是要吃他家的胡肉餅子？奴家這就叫人過(guò)去買(mǎi)來(lái)給郎君食用?！?/p>
“嗯？哦！不著急，我不餓，剛吃過(guò)西瓜沒(méi)多大一會(huì)兒呢，我是看著那人和面在想著一個(gè)好吃的東西，到底應(yīng)該怎么制作烹飪才好。”
“原來(lái)如此，奴家還以為是郎君要吃胡餅?zāi)亍！?/p>
司徒云砂笑著對(duì)林容娘說(shuō)道；
“妹妹，咱們有口福了，郎君想出來(lái)的吃食都是天下人效仿的，也是當(dāng)今世上最好吃的了食物了。”
林容娘一臉崇拜的看著那心愛(ài)的小郎君，如今他又生的高大了一點(diǎn)，又好看了三分，真是怎么看怎么順心；
“是啊，郎君想出來(lái)的當(dāng)然是最上等的吃食了，只是不知這次又叫什么名堂，郎君弄出來(lái)的那些名堂好多我都記不住呢?！?/p>
李鈺神秘的一笑；
“涼皮?！?/p>
“涼皮是何物？”
“沒(méi)聽(tīng)過(guò)啊，肯定是涼的吃食了。”
“估計(jì)是了，要不然怎么會(huì)帶有一個(gè)涼字呢！”
李鈺仰頭看著天嘴里嘀嘀咕咕；
“可惜沒(méi)有辣的吃食配合，若是有辛辣之物再搭配胡人傳來(lái)的香料和麻椒那就更好吃了?！?/p>
李鈺身邊的幾個(gè)女人都清楚的聽(tīng)到家主說(shuō)的話(huà)了，都是你看看我我看看你，然后異口同聲的說(shuō)道；
“花椒，茱萸，生姜?！?/p>
“嗯？”
李鈺扭頭看著一群女人，劉娘子立刻開(kāi)口說(shuō)話(huà)；
“啟稟郎君，郎君若是想要辛辣味道的吃食非常簡(jiǎn)單，花椒，茱萸，生姜都是辛辣刺激的食物，都可以用的?！?/p>
李鈺聽(tīng)到這里一拍大腿；
“可不是嘛，我怎么忘記了還有茱萸呢，對(duì)對(duì)對(duì)，花椒也有辛辣味兒的，生姜當(dāng)然也可以用了，哈哈哈哈這下好了，有能吃的嘍！走吧，咱們先去后頭看看戶(hù)部來(lái)的人馬丈量土地，看完了回去府里，侯爺我親自下廚，給你們洗面，然后做涼皮吃?！?/p>
“是?！?/p>
“一切都聽(tīng)郎君的安排。”
“遵命?！?/p>
李鈺一邊走一邊對(duì)著幾人說(shuō)道；
“還好現(xiàn)在天天都有鐵匠在府里當(dāng)值，想要什么到也方便。”
李鈺走到一個(gè)賣(mài)糧食的鋪?zhàn)永铮?/p>
“店家，借你的筆墨紙硯用用，可能行個(gè)方便之處？”
“哎呀，小的恭迎侯爺大駕，侯爺您里頭請(qǐng)，里頭請(qǐng)，您可是咱們這一百多里內(nèi)最貴的貴人了，趕緊請(qǐng)高坐?！?/p>
“你真會(huì)說(shuō)話(huà)，侯爺今天不坐了，就借你的筆和紙用用就成，可否行個(gè)方便？”
“成成成，方便，太方便了，侯爺您請(qǐng)稍等片刻，趕緊的，你們幾個(gè)挺尸的，沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)侯爺要用筆墨紙硯嗎？快點(diǎn)的準(zhǔn)備，快點(diǎn)！”
李鈺接過(guò)了筆畫(huà)了一個(gè)圓圈，又問(wèn)店家要了漿糊，用紙做了一個(gè)圈的，周?chē)砥鹑割^高大約五六厘米的墻面，仔細(xì)的粘住，旁邊的店家伸著頭看著李鈺做出來(lái)的平底鍋，好奇的問(wèn)道；
“侯爺，您這鍋底怎么是平的，而且這鍋太淺了，恐怕不好拿來(lái)炒菜的，這和您去年弄的那種地鍋區(qū)別太大了呀，小的都看糊涂了呢！”
“哈哈哈，這你就不懂了吧，這可不是用來(lái)炒菜的，這是用來(lái)熱涼皮的，當(dāng)然得平底才成了?！?/p>
店家狠狠的撓了撓頭；
“熱涼皮？侯爺恕罪小的當(dāng)真是孤陋寡聞的緊，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò)什么熱涼的皮，實(shí)在不知侯爺要干什么?！?/p>
“跟你說(shuō)不清楚，以后你吃到嘴里就知道涼皮是什么了，好了探春，叫人把這紙做的平底鍋拿回去給鐵匠，照著樣子打造，要薄薄的鐵皮做出來(lái)，比咱們那地鍋再薄一半，這樣容易成熟?！?/p>
“是郎君，奴婢這就安排，不知郎君要打造多少個(gè)這種？”
“打上幾十個(gè)，給各大家長(zhǎng)那里都送去兩個(gè)使用?！?/p>
“諾。”
告別了店家李鈺帶著一大群人繼續(xù)東游西逛不緊不慢的往大王莊后頭走去，一路上李鈺還順便吩咐李義派人去請(qǐng)公輸家來(lái)兩個(gè)能人，去地里比劃。
等李鈺帶著人馬穿過(guò)大王莊只見(jiàn)地里許多人都在看熱鬧，李鈺順口問(wèn)一個(gè)族人；
“看什么呢？”
“當(dāng)然是看官府下來(lái)給俺們丈量……嗯？郎君！拜見(jiàn)郎君，郎君萬(wàn)福金安！”
“免禮免禮，都不用行禮了，都免禮，都說(shuō)了免禮了嘛！”
“拜見(jiàn)家主?！?/p>
“參見(jiàn)族長(zhǎng)?！?/p>
“好好好，都該忙什么忙什么，該看熱鬧的繼續(xù)看熱鬧啊，你來(lái)說(shuō)說(shuō)他們從哪里給咱們量的？”
“是郎君，小人大清早就來(lái)了呢，小人是劉家族人，以后要負(fù)責(zé)養(yǎng)牲口的所以操心一些，郎君您看那里，就是從那邊開(kāi)始的，昨天就劃定好了，說(shuō)是從這里開(kāi)始往北邊，一直到挨著的那個(gè)縣邊，都是給咱們養(yǎng)牲口用的呢?！?/p>
“那里？”
“是啊郎君?！?/p>
“不行不行，再往后幾里地才行的，要不然臭烘烘的全是味道，你們劉家?guī)讉€(gè)大管事呢？”
“回郎君的話(huà)，都在東邊呢，田地大管事也在跟著登記造冊(cè)，戶(hù)部的官員十幾個(gè)也在東邊。”
“哦，你去叫劉大管事過(guò)來(lái)，我和他有話(huà)要說(shuō)?！?/p>
“唯！”
李鈺嘴里叼了一個(gè)狗尾巴草哼著歌曲拉著王可馨的小手走在狂野里，一路欣賞著山山水水；
“真不錯(cuò)，這里三面環(huán)山，用來(lái)放牧和圈養(yǎng)牲口當(dāng)真是理想之地，不過(guò)可不能靠近河流，更不能把牲口的糞便流進(jìn)河道里，下游還有百姓吃水呢。”
王可馨拿絲巾給李鈺擦著汗水；
“那是不能的，郎君考慮的很是正道，咱們可不能干那缺德事兒。”
林容娘湊過(guò)來(lái)跟了一句；
“郎君可舍不得把牲口糞浪費(fèi)，估計(jì)都要做肥料使用的吧？”
“聰明！容娘你越來(lái)越聰明了，當(dāng)然不能丟棄了，咱們?cè)S多田地耕種呢，這些上好的肥料可萬(wàn)萬(wàn)不能丟棄的?！?/p>
一群人嘰嘰喳喳的說(shuō)著話(huà)遠(yuǎn)處兩撥人馬走了過(guò)來(lái)，一隊(duì)是劉娘子的娘家大兄，未來(lái)圈養(yǎng)牲口的大管事，另外一波是公輸大家長(zhǎng)的次子和一個(gè)侄子。
“見(jiàn)過(guò)郎君?！?/p>
“都不用多禮，叫你們過(guò)來(lái)是有事情商量的，這朝廷給了地方圈養(yǎng)牲口咱們就得把事情辦的大大方方，得弄出個(gè)名堂來(lái)給天下人看看，可不是空口說(shuō)白話(huà)就行了的。”
劉大管事自從兩個(gè)兒子都能繼承大管事的職位后，再也沒(méi)有愁眉苦臉過(guò)，這會(huì)兒一臉輕松的說(shuō)話(huà)；
“郎君盡管放心，我等會(huì)盡心做事，不會(huì)叫郎君臉上摸黑的?！?/p>
“哦對(duì)了，這會(huì)兒山里抓黃羊的隊(duì)伍都折騰兩三個(gè)月了，收獲如何？”
“回郎君，收獲不少，目前為止抓回來(lái)的野羊已經(jīng)接近兩千只了，四處高價(jià)買(mǎi)回來(lái)的山羊最多，差不多一萬(wàn)多只山羊了，附近三百多里已經(jīng)基本被收購(gòu)?fù)炅?，剩下的都是做種用的，百姓們也不會(huì)賣(mài)掉，現(xiàn)在咱們派出去收購(gòu)羊和豬的都是一趟跑出去四五百里，來(lái)回一次需要一個(gè)月出去。”
“豬呢？豬有多少？這個(gè)重要，雖然豬肉賤，不值錢(qián)，可是百姓家家都能吃得起，所以豬也同樣重要。”
“郎君放心，豬最多，而且現(xiàn)在都沒(méi)地方養(yǎng)，只能在田家村山腳下一個(gè)山窩里養(yǎng)著，害怕被人偷，只能一天到晚派幾百號(hào)族人看管著，
實(shí)在也不是個(gè)辦法，因?yàn)樘嗔诵?，兩三四萬(wàn)頭呢，吃糧食也吃得嚇人，還好豬不挑食，豬草也吃得歡實(shí)，說(shuō)實(shí)話(huà)郎君，我都擔(dān)心這樣下去，羊能吃草好整，這豬……咱們得搭進(jìn)去多少糧食了？真心不劃算的，郎君您看還要四處收購(gòu)嗎……”
李鈺聽(tīng)得蹦跶起來(lái)老高；
“什么？三四萬(wàn)只豬？”
“啊！是啊郎君，您去年就讓收購(gòu)野豬，今年又是馬不停蹄的四處收購(gòu)，還有咱們李氏的獵戶(hù)挖陷阱捉回來(lái)的，林林總總加起來(lái)幾千只了。
這大豬弄回來(lái)又要下崽兒，且一窩豬崽兒就是十幾頭，那些陷阱捉回來(lái)的野豬更加厲害，一窩甚至有十五六頭的，十七八頭的，
本來(lái)也沒(méi)有太多，可是剛?cè)胂牡臅r(shí)候生產(chǎn)這一窩，立馬就滿(mǎn)地的豬崽子，瞅著密密麻麻的，弄點(diǎn)麥皮拉進(jìn)那個(gè)山窩里頃刻之間就吃的干干凈凈……”
李鈺聽(tīng)到這里也是頭皮發(fā)麻，扭頭看著旁邊公輸家的能人；
“兩位，咱們族人過(guò)萬(wàn)，又是剛剛收了夏天的莊稼，人馬整齊都空閑著呢，若是修造豬棚，豬舍，能不能盡快修造出來(lái)，然后把那些豬統(tǒng)統(tǒng)抓回來(lái)安安生生的養(yǎng)著？”
公輸班的次子今年四十有三，年輕力壯，又是性格沉穩(wěn)的，并沒(méi)有立馬回答而是反問(wèn)；
“不知郎君要修造成何等模樣，又要占據(jù)多少土地，豬棚多大，多寬，多深，多高？”
李鈺著急的在原地走過(guò)來(lái)走過(guò)去，一邊走動(dòng)一邊嘴里嘀咕著；
“太低了可不行，夏天要熱死，太高了也不行，冬天要凍死，放在空地上山谷里沒(méi)事兒，那露天，空氣流通，不容易有病，可是要圈養(yǎng)起來(lái)就得考慮通風(fēng)的問(wèn)題了，還要考慮出糞的事兒，母豬的豬舍還要有產(chǎn)床，算是套間了，斷奶的豬崽兒要另外做舍，快出欄的成豬要放在不同的區(qū)域，萬(wàn)一有病，也不會(huì)打爛一個(gè)籃子的雞蛋……”
劉娘子的娘家大兄雖說(shuō)沒(méi)怎么養(yǎng)過(guò)豬，不過(guò)對(duì)于牛馬羊那可是高手中的高手，十分內(nèi)行，對(duì)牲口上的事情當(dāng)然不陌生了，聽(tīng)到族長(zhǎng)念叨的這些忍不住開(kāi)口；
“郎君當(dāng)真厲害至極，說(shuō)的這些都是牲口們的要緊之處，佩服佩服！”
剛走了一圈停下來(lái)的李鈺搖了搖頭；
“我說(shuō)的就是個(gè)大概，我可不懂太多的，以后都要靠你們這些大管事帶隊(duì)才行的?！?/p>
“郎君放心，我們劉家擅長(zhǎng)牲口的習(xí)慣，只要熟悉一下流程，有個(gè)半年一年就能熟練起來(lái)的?！?/p>
“嗯，你們這邊我不擔(dān)心，現(xiàn)在咱們琢磨琢磨，這個(gè)場(chǎng)地修造的事情，我的意思是把豬放在最北邊靠近北邊縣的那里，依次往前是牛，羊，雞鴨等，現(xiàn)在先說(shuō)這豬，畢竟豬的數(shù)目最多……”
李鈺連比劃帶解釋說(shuō)的口干舌燥不過(guò)總算把豬舍的高低寬窄等等說(shuō)了個(gè)明白清楚，公輸班的次子和自家兄弟小聲的說(shuō)了好一會(huì)兒這才轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)；
“啟稟郎君，按照您方才說(shuō)的，即便是一切就位，人力足夠，最低也要半月到一月的時(shí)間才能修造個(gè)大概，還好咱們燒磚那里從來(lái)不曾停止過(guò)，要不然如此龐大的場(chǎng)地，半年也弄不好的?！?/p>
“你說(shuō)的一個(gè)月是把所有場(chǎng)地弄好還是只說(shuō)養(yǎng)豬的場(chǎng)地？”
“回郎君的話(huà)，只說(shuō)養(yǎng)豬這一個(gè)場(chǎng)地，不包括其他養(yǎng)羊的養(yǎng)牛的?！?/p>
李鈺聳了聳肩幫；
“也是，確實(shí)規(guī)模太大了些，不過(guò)這一次弄成之后，就不用再胡亂折騰了，干脆一次性把養(yǎng)豬的地方修造整齊再說(shuō)其他的，咱們弄一樣就安心一樣，急不得的。”
公輸班的次子點(diǎn)了點(diǎn)頭行了個(gè)禮；
“郎君著急，我們就不敢耽誤了，這里請(qǐng)退，趕緊回去按照郎君交代的那些商量商量，然后一塊兒去北邊看看咱們這里的陣勢(shì)三面環(huán)山，我看豬舍也該坐北朝南才好通風(fēng)的?！?/p>
“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)，我也是這樣考慮的，到時(shí)候你們畫(huà)圖的時(shí)候把兩排豬舍中間的距離稍微放寬敞一些，一是通風(fēng)，再者也方便隔離，好了你們?nèi)ッΠ桑銈儾攀悄苁郑唧w如何你們看著辦就行，不用再找我了?！?/p>
“是郎君?！?/p>
“郎君，要是沒(méi)啥事兒，我也過(guò)去了，那邊還在量地呢?！?/p>
“行，不過(guò)你們心里要有個(gè)數(shù)，比如河?xùn)|邊的土地也可以要一些，別老緊著河西邊量，兩邊都要一些才好。”
“成，我記住了。”
“去吧去吧?！?/p>
打發(fā)走了兩邊的人馬李鈺長(zhǎng)出了一口氣；
“好家伙，居然弄這么多，還好陛下沒(méi)讓我走，要不然這里要亂套啦！”
聽(tīng)著李鈺感嘆還好沒(méi)有走，身邊的幾個(gè)女人都偷笑不止，司徒云砂輕聲笑著；
“郎君上午還在生悶氣至尊不讓您出門(mén)來(lái)著，怎么一會(huì)兒的功夫就變了回來(lái)，這會(huì)兒又不想走了？”
李鈺聽(tīng)司徒云砂打趣自己哈哈大笑帶著一群人往府邸回去；
“我哪里知道族人們辦事如此快速，竟然弄了這么多的豬崽兒，這回當(dāng)然走不成了，羊和牛都好整，只要不淋雨有個(gè)干凈的棚舍就成，豬可是很講究的，一個(gè)不好就要生病，傳起來(lái)可是非常麻煩的，我得看著把場(chǎng)地棚舍都弄好才能放心的出去游山玩水?！?/p>
一行人有說(shuō)有笑的回到府里，下人湊過(guò)來(lái)稟報(bào)；
“啟稟郎君，那種圓圓的平底鍋弄好了?！?/p>
“哦？挺快的嘛，拿來(lái)我瞅瞅。”
“是郎君?！?/p>
李鈺吩咐完畢對(duì)著劉家娘子說(shuō)道；
“娘子可安排人去廚房里叫他們準(zhǔn)備一些茱萸，花椒，生姜，大蒜廚房里不缺的，就是不知道是否有茱萸?！?/p>
劉娘子笑著點(diǎn)頭；
“郎君放心，廚房里面都有的，奴婢喜歡吃辛辣一些的味道，所以才知道廚房里有茱萸。”
李鈺搓著雙手高興的不要不要的；
“那就好辦許多了，今日就叫你們吃到新鮮的美食?！?/p>
李鈺話(huà)音剛落地另一邊就跑來(lái)一個(gè)下人手里拿著兩個(gè)鐵皮做的圓圈平底鍋；
“郎君，拿來(lái)了郎君，您請(qǐng)看是不是您要的尺寸？”
李鈺接過(guò)手里的家伙開(kāi)心的笑著；
“整好合適，莊子里鐵匠們的手藝當(dāng)真是厲害至極，走走走娘子們，侯爺今天叫你們開(kāi)開(kāi)眼界，廚房滴干活！”
“郎君請(qǐng)?！?/p>
“郎君先請(qǐng)。”
“啦啦啦啦啦啦，我是一個(gè)美食家……”
李鈺又蹦又跳的帶著一大幫子人馬來(lái)到廚房，這次再也沒(méi)有人阻攔家主下廚了，都是在旁邊用心學(xué)習(xí)，李鈺吩咐廚房里的廚子和面，又叫打雜的端來(lái)了四五盆清水，接過(guò)揉的瓷實(shí)的面團(tuán)，放進(jìn)水里慢慢的搓洗，弄得一堆人瞪大了眼睛觀看，都看得莫名其妙！
“看看你們的樣子，真是沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，這道工序叫做洗面知道不？”
廚房里的幾個(gè)大廚你看看我我看看你，終于領(lǐng)頭的再也忍不住了；
“郎君，您把面放進(jìn)水里，一會(huì)就化完了，到最后啥也沒(méi)有了，這……這如何能做出美食？”
“誰(shuí)告訴你一會(huì)兒就化完的？”
“大家都知道啊郎君，面遇到水就化了，水多了就會(huì)很稀，水少了就成了面團(tuán)面塊兒，這莫大一盆子水，這點(diǎn)兒面團(tuán)一會(huì)就化沒(méi)了的！”
廚房里的二管事趕緊接了一句；
“是啊郎君，我們大管事沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)啊，郎君您看您洗的這一會(huì)兒，水就發(fā)白了，這就是面被水融化了的樣子！”
李鈺一邊洗面一邊不停的搖頭晃腦；
“這你們就不懂了，化是肯定要化的，不過(guò)化不完的，洗到最后剩下的就是面的筋骨了，面的筋骨是化不掉的，最后那點(diǎn)筋骨蒸熟了陪著豆芽炒菜吃，可好吃了呢?！?/p>
“豆芽？”
別說(shuō)廚房里的下人不知道了，連聰慧無(wú)比的司徒云砂都扭頭問(wèn)王可馨；
“姐姐可知豆芽乃是何物？”
“我也不知，或許是郎君想出來(lái)的新鮮吃食吧?！?/p>
林容娘十分聰明聽(tīng)到說(shuō)綠豆，就在廚子們的指點(diǎn)下抓了一把拿過(guò)來(lái)；
“郎君您說(shuō)的可是這種青小豆？”
李鈺一看容娘手里的東西連忙點(diǎn)頭；
“對(duì)對(duì)對(duì)，就是這種，哦原來(lái)叫青小豆啊，多弄一些找個(gè)盆子泡上，明天就會(huì)出牙了，發(fā)芽之后放進(jìn)壇子李用布蓋著，每天早晚各澆水一次，然后放到陰暗的地方，四五天后就能長(zhǎng)出很長(zhǎng)的豆芽了，長(zhǎng)起來(lái)就能吃，很好吃的，加上面洗過(guò)之后剩下來(lái)的筋骨，這道菜就叫面筋豆芽好了?！?/p>
“面筋豆芽？”
“還好是面的筋骨，聽(tīng)著還能有趣一些……”
李鈺看著王可馨十分認(rèn)真的樣子忍不住來(lái)了一句；
“當(dāng)然是面筋了，要不然能叫羊牛筋不成？”
洗了半個(gè)時(shí)辰的李鈺總算把手里一大塊面洗完了，剩下一小塊面筋揉來(lái)揉去的；
“再拿一盆清水過(guò)來(lái)，叫你們看看面的筋骨可是洗不化的?！?/p>
“是郎君。”
下人又端來(lái)一盆清水李鈺將洗好的面筋放進(jìn)水里，揉來(lái)揉去的水還是青色；
“看到了吧，剩下的這些就是面的筋骨了，洗到明年都不會(huì)化的，好啦好啦！這些洗面的白水放上兩個(gè)時(shí)辰，好東西自然會(huì)沉下去，然后把表面的清水倒了，剩下的那些面糊糊就可以做涼皮了，等到傍晚的時(shí)候你們倒掉清水，我來(lái)教你們?nèi)绾沃谱鳑銎ぁ！?/p>
“是郎君。”
擦拭了雙手的李鈺吩咐做飯，吃過(guò)午飯之后去后院里司徒云砂的屋里頭歇息，左右也沒(méi)有什么事來(lái)打擾，司徒云砂就沒(méi)叫郎君起來(lái)，一直睡到傍晚十分李鈺自己睡醒起來(lái)又來(lái)到了廚房里。
五個(gè)盆子的白面水都沉了下去，表面的清水已經(jīng)被下人們倒出去了，剩下的面糊糊合在一塊兒也就是個(gè)盆底多一些，李鈺交代廚房里生火燒水，等水開(kāi)了之后，拿勺子挖了一勺放進(jìn)鐵皮圓圈平底鍋里，轉(zhuǎn)了兩圈之后放進(jìn)鍋里的滾開(kāi)水上，眨眼間就變了顏色，李鈺趕緊放進(jìn)第二個(gè)，然后把第一里面已經(jīng)成熟的涼皮拿出來(lái)擺好，沒(méi)多大一會(huì)兒就做好了幾十張涼皮出來(lái)。
廚子們?cè)缇涂磿?huì)了，接過(guò)家主手里的家伙比葫蘆畫(huà)瓢，這邊李鈺指揮廚子們倒騰姜汁，蒜汁，茱萸，花椒粉，蔥花等，又把面筋蒸熟，涼拌了幾碗涼皮，放了胡麻油。
李鈺對(duì)著王可馨說(shuō)道；
“你不是和劉娘子一樣，喜歡吃辛辣的味道嗎，這個(gè)夠辣，娘子你先嘗嘗咸淡?！?/p>
“是，謝郎君?！?/p>
廚房里一大群人瞪著眼睛看著王家娘子，王可馨只吃了一口就瞪大了眼睛，然后三下五去二干掉了一碗……
李鈺不確定能否做出來(lái)前世那種涼皮的味道，因?yàn)闆](méi)有辣椒啊，所以自己沒(méi)敢嘗試，而是叫王可馨先吃，看著王可馨辣快速呼吸，再看看王娘子的頭上汗珠直冒出來(lái)，李鈺知道這茱萸恐怕也夠辣了……
“怎樣娘子，是否好吃？”
“哈……呼……回郎君的話(huà)，……太好吃了……呼……”
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