24香酥蜜汁芝麻雞
24香酥蜜汁芝麻雞
從那天之后，阿硯循規(guī)蹈矩地伺候著這位九爺，每天三餐都跑到廚房里煞費(fèi)苦心變著花樣給他做膳食。
他看起來吃得很滿意，以至于每次吃完飯后，都要伸手捏一捏她的臉蛋。
她開始的時(shí)候很害怕的，總覺得他吃了飯就要吃自己。
不過時(shí)候一長(zhǎng)，看他并沒有吃自己的意思，她也就漸漸放松下來了。
放松下來的她開始留意觀察府里的一切，并且開始思考一些比較深刻的問題。
比如府里到底是誰要?dú)⑺?
韓大白？看上去不像，大白叔雖然生自己氣，不過人還是不錯(cuò)的。
何小起？這個(gè)少年就是個(gè)小肚雞腸，不過倒是個(gè)有骨氣清高的，不至于干這種事。
柴大姑娘？那就是個(gè)沒腦子被寵壞的。
孟漢？他殺自己？有必要嗎？如果他要?dú)⒆约?，是不是直接來一刀更痛快?
寧非？自己和他無冤無仇的，他為什么要?dú)⒆约海?
柴大管家？這個(gè)人笑瞇瞇的很慈愛啊。
想了一圈，她沒個(gè)頭緒。
只好暫時(shí)不想了，還是盼著燕京城里這九爺?shù)乃缹?duì)頭過來吧，若是他們來了，自己定要設(shè)法和他們接頭，到時(shí)候來個(gè)里應(yīng)外合，整死這個(gè)可怕的男人，徹底改變?nèi)松淖兠\(yùn)！
她沒事的時(shí)候會(huì)偷偷摸摸地觀察周圍，比如房梁上，比如暗巷里，又比如走廊旁邊能夠藏人的花圃，總是盼望著找到個(gè)蛛絲馬跡。
可是一天過去了，兩天過去了，三天四天過去了，傳說中要對(duì)九爺痛下殺手的人還是沒出現(xiàn)。
膽小鬼，磨磨唧唧，要來就早點(diǎn)來??！
阿硯內(nèi)心對(duì)那個(gè)傳說中的死對(duì)手是萬分的鄙視。
就這么等了約莫一個(gè)月的功夫，院子里的花都謝了，死對(duì)手卻還沒出現(xiàn)，她是有些絕望了。
摸摸自己漸漸豐潤(rùn)起來的小胳膊，她嘆息：“不行啊，這男人是不是在養(yǎng)豬，養(yǎng)肥了就拿我去吃肉，或者去喂鷹？”
“我還是自己想個(gè)辦法吧，總不能坐以待斃?！?
她眼珠一轉(zhuǎn)，就想到一個(gè)陰損的主意。
她是名廚，亦曾是神醫(yī)，其實(shí)要想悄無聲息地在膳食中下手腳，便是有試毒的孟漢和夏侯皎月，他們也未必發(fā)現(xiàn)得了。
譬如菊花和三黃雞，那是不能同食的，要不然必定中毒，這個(gè)輕則腸胃不適心如火焚坐立不安，重則頭疼眼脹暈厥過去。
又譬如雞肉和芝麻也是不能同食的，若是配量得當(dāng)，甚至一招致命，就此嗚呼哀哉都是可能的。
當(dāng)然了，這些事要做的隱秘，萬萬不能被人發(fā)現(xiàn)。
想明白了這個(gè)，阿硯先瞅了瞅廚房里沒人，便開始行動(dòng)起來。
先把雞肉撕去筋膜切成小塊，然后放入了鹽巴和耗油以及海松油，調(diào)料類，她隨手挑了椒鹽粉和胡辣粉，這樣會(huì)帶一點(diǎn)鮮辣，更能入味，就這么攪拌均勻后，她將這雞肉塊放到一個(gè)白蘭花瓷盆中，又蓋上了木蓋子，瞪著它腌制好，這是要等約莫一個(gè)時(shí)辰的。
阿硯偷偷摸摸看了看四周，這個(gè)時(shí)候是晌午剛過，廚房里沒幾個(gè)人。她徹底放心了，開始做醬汁，先把醬油放到一個(gè)海碗里，又取了整整一木勺子的白芝麻，并一點(diǎn)蒜末和蜂蜜，全都倒進(jìn)去攪拌，如此這個(gè)醬汁就調(diào)好了。
她搓了搓手，站在廚房門口，想著若是一個(gè)不好，韓大白或者何小起來了，被他們撞到，總歸是不好，自己還是要守在這里。這樣韓大白何小起來了，也好掩飾一下，他們也不好意思光明正大看自己做了什么吧？
誰知道正打著如意算盤，卻見不遠(yuǎn)處，孟漢出現(xiàn)了。
她連忙上前笑著打招呼：“孟大人，有事？”
孟漢面無表情地掃了她一眼：“九爺找你?！?
找她？
阿硯做賊心虛，總覺得是被識(shí)破了，忍不住試探：“找我有事？”
孟漢搖頭：“不知道?！?
阿硯故意道：“或許他是餓了要吃點(diǎn)心，能不能麻煩孟大人過去回稟下九爺，就說我這邊馬上做出一個(gè)好吃的菜來，他一定會(huì)喜歡的?！?
孟漢看了她一眼，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
眼瞅著孟漢走了，阿硯總算松了口氣，看看雞肉也腌制得差不多了，連忙開始做起來。
她先將鍋里倒了少許桂皮油，開火燒灶，待到眼看著油熱了，便將事先腌制好的雞塊放進(jìn)去，小火煎起來，待到鍋里的油冒著油泡把那雞肉漸漸地煎得泛出些許焦黃，便將自己事先調(diào)配好的醬汁倒進(jìn)去，常溫的醬汁遇到熱油鍋里煎著的焦黃雞肉，頓時(shí)發(fā)出滋滋的聲響，濃郁鮮美的醬汁開始在熱油的作用下沁入焦黃半熟的雞肉中，白芝麻也迅速熟了，芝麻的醇香糅合著蜂蜜的甜香之氣彌漫在空氣中，讓人忍不住流下口水。
阿硯看著差不多了，又忙放入了些許蔥花生菜，并用些許菊花和香椿芽來調(diào)味搭配。
用木勺子翻炒幾下后，一鍋香酥蜂蜜芝麻雞就做好了。
阿硯盛出來后，看著那金黃的色澤，還有那濃郁的香味，滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
知道這九爺是個(gè)講究的，特意找了一個(gè)官窯出品的青花蒼松盤來盛放，這官窯青花盤只在邊緣處點(diǎn)綴于些許青花，盤身細(xì)膩柔白，搭配上這金黃又帶綠的菜色，是看著最為別致了。
當(dāng)這盤子香酥蜂蜜芝麻雞呈現(xiàn)在蕭鐸面前時(shí)，他頗有些好奇地問道：
“這是什么？”
九爺現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了阿硯每天都要拿出新菜式來了。有些膳食，其實(shí)他以前在宮里也吃過的，可是那些記憶中平淡無奇到膩歪的菜式，經(jīng)過她那妙手料理，便仿佛有了別樣的滋味。
這段時(shí)間他胃口好，每日過得很是滋潤(rùn)，心情也就好，如今和阿硯說話，言辭間就頗為和善。
阿硯一步上前，笑得溫柔又體貼：
“九爺，今日恰好莊子上送來幾只三黃雞，我瞧著這雞肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，若是燉湯，未免可惜了，便干脆用來做了一道菜?！?
“哦，做的什么？”九爺眉眼間頗有興致，唇邊也帶起了笑。
于是一旁伺候著的夏侯皎月便發(fā)現(xiàn)，其實(shí)在阿硯進(jìn)來前，九爺還蹙著眉，發(fā)出一股生人勿進(jìn)的清冷氣息，等到阿硯進(jìn)來了，九爺眉眼間便平緩下來。
如今阿硯一說又給他做了好吃的，他整個(gè)人變得舒展開來，仿佛春風(fēng)拂面，讓人心曠神怡。
她不免認(rèn)真地打量了阿硯一眼。
阿硯見九爺面色愉悅，心里也是一個(gè)放松，接下來的事情就好辦了。
她便笑著開始介紹自己給他做的點(diǎn)心。
“這是香酥蜜汁芝麻雞，我把面粉勾芡包裹了里面軟嫩的雞肉，外面裹了一層芝麻，再放到油鍋里稍炸了一下，九爺嘗嘗，可是合你的口味？”
九爺?shù)皖^看過去，卻見阿硯打開上面的蓋盤，里面是滿滿一盤子，盤子底部用一層淡色的菊花做襯，看著鮮嫩柔和，而就在那菊花上面，鋪陣著一圈兒的香酥蜜汁芝麻球，看起來應(yīng)該是雞肉球，外面蘸了生粉和芝麻的，如今炸得金燦燦的，外面搭配上些許椿芽，越發(fā)看著讓人食欲大增。
他細(xì)長(zhǎng)的眸子里越發(fā)有了愉悅之色。
其實(shí)在膳食上，他確實(shí)非常挑剔的，總是要講究個(gè)色香味俱全，而這阿硯做菜，不但在味道上頗得他心，就連這外相都看著讓人心曠神怡。
阿硯看他神色，知道成了，便忙用象牙筷夾了一個(gè)芝麻雞肉球來，伺候他吃。
這蕭鐸只嘗了一口，便點(diǎn)頭：“還好。”
這香酥蜜汁芝麻球吃起來外面酥香，里面的雞肉滑嫩柔軟，更兼這芝麻的香味融入了鮮美爽滑的雞肉中，吃起來真是別有一番滋味。
阿硯聽著這個(gè)，自然高興。雖然沒有過多贊譽(yù)，但能得他這兩個(gè)字，已經(jīng)是極好的了。
當(dāng)下她笑著對(duì)蕭鐸道：“九爺喜歡就好！”
雞肉配芝麻，早晚吃死他！
最近韓大白是徹底在九爺面前失寵了，身體好像也不太行，就不怎么在廚房出現(xiàn)了，何小起倒是每天都在旁邊搗鼓一些新鮮花樣膳食，但是看起來他竟是無意和自己爭(zhēng)奪九爺這塊領(lǐng)地的。
可能他的志向還是在那個(gè)什么白蘭會(huì)吧？
沒有了這兩個(gè)人，阿硯倒是也不怕被識(shí)破了，畢竟這種食物相生相克的道理，一般廚子便是知道，也未必如自己那般精通。芝麻香酥雞其實(shí)也是南方某處的一道美食呢，人家吃了也沒見中毒，只不過自己在做這道菜的時(shí)候，稍微做了手腳，多加了一些芝麻。
有了這個(gè)巧妙的配量，他如果能多吃幾頓，中毒那是遲早的，也許哪天就躺床上暴病身亡再也起不來呢！
再說了，她曾為名醫(yī)，又精通膳食之道，兩種技能完美融合，自有十八般武藝可以施展。
那些當(dāng)大夫的，膳食之道未必比她精通，那些當(dāng)廚子的，醫(yī)術(shù)必然不如她高明！
看他們?cè)趺炊返眠^自己！
越想越美滋滋??！
誰知道她正想得入神呢，忽而間一個(gè)香噴噴的雞球兒塞入了她的嘴巴中。
她頓時(shí)驚呆了，睜大眼睛望著眼前的人。
蕭鐸一邊品著這確實(shí)口感上佳讓人吃了還想再吃的香酥蜜汁芝麻雞，一邊含笑望著阿硯。
阿硯小小的唇兒嫣紅，如同雨后尚帶著露珠的紅櫻桃似的，甚至還嬌憨地微微張著，如今被自己塞入了一塊芝麻雞，更是傻乎乎地目瞪口呆。
“傻丫頭?！彼〈捷p動(dòng)，吐出了這么三個(gè)字。
“九爺……”阿硯苦笑：“九爺，我不吃，你吃，你吃……”
蕭鐸卻不容她拒絕，打量著她那小胳膊小臉兒，最后目光落到她那平鋪直敘的小胸脯上：“沒幾兩肉，正好吃了補(bǔ)補(bǔ)，據(jù)說吃哪里補(bǔ)哪里。”
吃哪里補(bǔ)哪里……
阿硯臉上唰得紅了。
她，她，她取的雞脯肉來做的這香酥蜜汁芝麻雞??！
她艱難地將蕭鐸喂給自己的這塊芝麻雞咀嚼了并抱著視死如歸的決心咽下，然后才往后挪了下身體，并用手捂住自己胸前。
“我，我是??！因?yàn)槲疫€小嘛！”
說完這句讓人傷心欲絕的話，她趕緊轉(zhuǎn)身跑了！
她跑回自己房間后，小心翼翼地關(guān)上門，擦了擦額角緊張的汗后，直接將手指頭放到喉嚨里摳了下。
她要趕緊吐出來，不能吃下去剛才那塊芝麻雞。
誰知道她的腸胃是如此地健壯，她這么摳了半天，竟然根本沒吐出來。
什么時(shí)候她身體這么好了？
阿硯急得直跺腳，可是一跺腳，那塊雞肉想必是越發(fā)往下滑了吧？
沒辦法，她只好趕緊找出茶水來，多喝點(diǎn)水。
想來想去，只是一塊而已，也應(yīng)該沒事的吧。
誰知道，她大錯(cuò)特錯(cuò)了！
當(dāng)天晚上，她頭暈眼花，惡心嘔吐，腹中劇痛，難受得渾身都是冷汗。
這，這分明是食物中毒的跡象?。?
阿硯欲哭無淚，難受得只捶打枕頭。
不過她在這難受中，轉(zhuǎn)念一想，自己只吃了一塊就成這樣了，可見這芝麻雞竟是非常管用的，那個(gè)可惡的男人吃了那么多，是不是已經(jīng)死了呢？
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