畢竟中西餐飲文化之間的差異實在太大，華夏人喜歡的美食不見得歐美人就會中意，而反之亦然。

如何在保持中西餐飲特色的同時，盡可能地融合兩者之間的優點，創造出雙方都認可的特殊美食，成為了蕭風最近一段時間需要考慮的問題。

這個問題若是換成別人，多半會覺得的有些撓頭，不過放在蕭風身上，卻不會覺得太過棘手。

小時候，蕭風耳濡目染，看著蕭晉陽制作各種鄉村宴席，對于華夏傳統美食擁有著極為深刻的印記，自從回到銀杏村創業之后，蕭風更是開始潛心學習廚藝，進步飛快。

隨后，蕭風正式成為了世界名廚杜卡瑟的關門弟子，繼承了杜卡瑟法式西餐的衣缽，并且在西式餐點上青出于藍！

從某種意義上來說，蕭風算是學貫中西，在美食領域上擁有極深的造詣，只不過他還需要一個平臺施展。

若是說博古斯世界烹飪大賽是蕭風在世界美食界嶄露頭角的時刻，‘夢幻餐廳’的正試營業，將會成為一塊真正的試金石。

也只有‘夢幻餐廳’在業界打響名氣，才能夠向外界證實，蕭風是擁有真材實料的世界頂級廚師！

為此，蕭風在不斷試驗各種新菜式的同時，也花了大量的時間在‘蕭家私房菜館’、‘鏡湖酒店’后廚對即將赴美的廚師進行培訓。

蕭風雖然會出任‘夢幻餐廳’的主廚，但是他精力、時間有限，自然不可能全天候守在餐廳里，因此從銀杏村選調頂級大廚到‘夢幻餐廳’工作也是題中之意。

在法蘭西，杜卡瑟也是幫助蕭風從藍帶廚藝學校、博古斯烹飪學校等地方遴選了不少精通西餐、西式餐點的青年廚師，用于充實‘夢幻餐廳’的后廚。

蕭風將會更多地承擔新菜式的研制工作，只有頂尖客戶光臨的時候，他才會親自下廚，讓客戶品嘗到最頂級的美味。

以蕭風‘華夏首富’的身份，能讓他親自服務的客戶，也是極少的。

在外界毫無消息的情況下，‘夢幻餐廳’的籌備工作有條不紊地進行，一支精干的高水平廚師隊伍正在組建之中。

這些廚師都要經過蕭風、蕭晉昊和杜卡瑟的認可之后，才能夠成為‘夢幻餐廳’的后廚人選，甄選標準異常嚴格。不過，他們的待遇也會比同行要高出不少，畢竟‘夢幻餐廳’的目標客戶是那些財大氣粗的頂級富豪、娛樂明星以及政商名流。

在蕭風的設想中，開業之后的‘夢幻餐廳’將會成為世界餐飲行業的一個標桿，值得全世界各地的頂級客戶乘坐私人飛機光臨的超級餐廳！

目前，‘夢幻餐廳’的內部裝修、設備購置已經接近尾聲，蕭風把它交給了邢文軍全權處理，也算是開始讓邢文軍獨當一面。

邢文軍一開始的時候是蕭風在國內的私人律師，但是隨著蕭風各種產業的規模的急速膨脹，再加上他的投資重點開始向美利堅轉移，邢文軍在美利堅就無法繼續為蕭風提供法律咨詢的服務。

畢竟，華夏和美利堅的法律體系截然不同，邢文軍的華夏律師資格在美利堅行不通；和邢文軍不一樣的是，蕭風的另外一名私人助理馬曉天，他的國際注冊會計師資格在美利堅也是管用的，雖說蕭風已經把大部分的會計、納稅事務交給了和摩根家族關系密切的畢馬威會計事務所，但是馬曉天依舊在擔任蕭風的私人助理。

蕭風是一個念舊的人，發現邢文軍在美利堅的發展空間受限之后，就決定讓他成為‘夢幻餐廳’的總經理。

這倒也不是蕭風任人唯親，邢文軍是川大管理系畢業，后來又考上了西南政法大學的法學研究生，無論是從履歷、能力還是忠誠度上，都無可挑剔，管理一家高檔餐廳并不是太大的挑戰。

更何況，這些年跟著蕭風耳濡目染之下，邢文軍對于高端餐廳的管理也是有了極為深刻的認識，并不是門外漢。

在這種情況下，蕭風把‘夢幻餐廳’的籌建、管理工作交給邢文軍，也就是順理成章的事情了。

在蕭風的設想中，在‘夢幻餐廳’的既定發展戰略之下，自己就專注于各種頂級菜式的研究，具體的事務交給邢文軍來處理。

這一次，邢文軍都沒有跟隨‘妮妮號’返回國內，而是留守在‘夢幻景區’督促設備廠商送貨以及安裝調試，一直要等到春節前夕才回來過年。

因為‘夢幻餐廳’是蕭風第一個親自執掌的實體企業，整個‘鏡湖集團’的資源都向它傾斜，把它當成了集團2014年的重點工程。

為了確保‘夢幻餐廳’的食材新鮮，在‘夢幻牧場’還無法提供全部食材的時候，‘新鑫物流’將會啟動最高響應預案，動用飛機從‘銀杏機機場’出發，在夏威夷中途加油之后直飛‘夢幻機場’。

從銀杏村生產的新鮮食材，在20個小時之內就可以送到‘夢幻餐廳’的后廚，這將會為食客們提供最佳的口感體驗。

以后，‘夢幻餐廳’的食材篩選標準都會照此辦理，只有從源頭抓起，才能塑造一座美食豐碑！

……　……

這幾天，蕭風在進行各種美食試驗的時候，都會在圍脖上進行直播，浪潮網還特別為此提供了網絡技術支持。

因為兩個孩子被老人們接手，‘鏡湖集團’的事務也不用徐夢瑤操心，因此她就變身蕭風的專職攝影師，夫妻倆玩起了圍脖直播美食。

若是換成普通人進行美食直播，恐怕不會有什么人愿意關注，畢竟現在網絡上的美食節目多如牛毛，人家自然愿意看大制作，看明星。

不過蕭風身為主角的‘美食直播’，自然是備受歡迎，畢竟他身份特殊，顏值高，更為重要的是他擁有真材實料。

一時間，圍脖上公布的視頻、照片成為了網友們爭相觀看、轉發和評論的對象，熱鬧異常。

雖然網友們無法從畫面上看出這些菜式的味道，但光是看造型、顏色就足以讓他們口水直流。

最讓大家印象深刻的莫過于蕭風出神入化的刀工，僅此一點，就可以看出蕭風現在的廚藝還真的不是蓋的！

比針孔還細的土豆絲、栩栩如生的胡蘿卜雕刻還有薄如蟬翼的生魚片，每一樣都讓網友們看得目瞪口呆。

其實，蕭風的刀工和許多廚師比起來，練習的時間要短很多，但是架不住他修煉‘引氣訣’之后，對全身肌肉的控制變得異常完美，刀工也就水漲船高了。

一連幾天，蕭風的圍脖沖上了‘千度搜索排行榜’的第一位，無論是轉發、點評的人數也是直線攀升，成為了這個臘月就熱門的話題。

其實這也很正常，臨近年關正是鄉愁最濃的時間，也是各種吃貨集體憧憬春節大餐的時刻，蕭風在圍脖里變著花樣制作全國各地富有代表性的美食，如何能不在勾起人們饞蟲的同時，讓大家想起了溫暖的家？

有人說，蕭風的美食圍脖直播和正在熱播的《舌尖上的華夏第二季》相映成輝，幾乎摧毀了外鄉游子內心的防線，讓許多原本不想回家過年的人，踏上了返鄉的行程。

自己的圍脖有這樣的功效蕭風并不知道，他看到圍脖上的反應很熱烈，也就來了興致，幾乎每天都泡在廚房里，變著花樣弄出各種頂級菜式。

因為‘新鑫物流’的緣故，蕭風可以通過它遍布全國乃至全世界的物流網絡，收集到數量繁多的頂級新鮮食材，這為他的各種試驗提供了完美的素材。

其實，這一次圍脖美食直播也是對‘新鑫物流’全球供應能力的一次大考驗，它將配合沃爾瑪、沃頓集團等企業，預演未來向‘夢幻餐廳’供貨的程序。

這對于‘新鑫物流’的全球戰略擁有著不可估量的促進作用，因此劉鑫甚至沒有返回北平的家中準備過年，而是留守在銀杏村，坐鎮指揮。

這兩年來，執掌‘新鑫物流’銀杏分公司的劉鑫已經不復當年紈绔子弟的模樣，變成了精明干練的職場精英。在他的領導下，‘新鑫物流’銀杏分部，借助‘鏡湖集團’的飛速發展，已經坐擁‘新鑫物流’的半壁江山。

成績如此出色，劉鑫將來接替劉志軍擔任‘新鑫集團’執行總裁，順利接班的阻力也就變小了許多，這也是劉氏家族樂意看到的。

劉鑫深知‘鏡湖集團’尤其是蕭風對于‘新鑫集團’的發展將會起到至關重要的作用，因此對蕭風的事情都是相當上心。

有了這種共識，來自南美的對蝦、澳洲的鮑魚、東瀛的九節蝦、加拿大的龍蝦、中東的駝峰等等各種頂級食材都可以用最快的速度運抵銀杏村，登陸蕭風的廚臺。

作為實驗性質的新菜式，蕭風自然是不計成本，無論是原料還是做工，都是往極致的方向努力，力求呈現出最佳的效果。

不得不說，如今的蕭風在廚藝上已經達到了一定的境界，即便是一些很少接觸的食材，他也能夠很快掌握其中的特性，并且根據自己的經驗制作出超越傳統的菜式。

這幾天，來到‘蕭家私房菜館’就餐的消費者還是蠻有口福的，三不五時碰上蕭風親自掌廚，在品嘗美味的同時，還能夠和蕭風合影留念。

這些游客把自己在菜館的夢幻經歷發送到網絡上，頓時引來了許多羨慕嫉妒恨，畢竟能夠品嘗到首富的手藝，確實是一件難得的事情。

經過這段時間的網絡發酵，越來越多的民眾了解到蕭風即將在‘夢幻景區’開設一家‘夢幻餐廳’，以高端中西菜肴的經營為主。

曾經在‘蕭家私房菜館’就餐過的人們都已經對那兒的高價位感到咂舌，如今‘夢幻餐廳’還將會在此基礎上進一步提升，面對全球頂尖客戶。

就在這時候，蕭風也是在圍脖上陸續展示了‘夢幻餐廳’的裝修效果圖以及一些餐具的實物照片，也是讓網友們驚呼不已。

‘夢幻餐廳’的裝修采用了大量的科技元素，無論是液晶屏幕點菜系統還是各種可以升降、開合的玻璃面板、頂棚，可以在不同的呈現不同的景色，都是凝聚了當今智能科技的最先進成果。

因為蕭風和摩根家族的良好關系，透過他們，谷.歌.公司把‘夢幻餐廳’視為了科技成果的集中展示平臺，派駐了大量的技術專家入駐裝修現場，力求把‘夢幻餐廳’建設成為世界上最頂級的科技餐廳。

除了裝修、設備的科技含量令人驚嘆之外，‘夢幻餐廳’的餐具也是力求完美，已經接近了藝術品的范疇。

在滇西北歷來就有制作銀飾、白銀制品的傳統，這一次‘夢幻餐廳’所用的餐刀、叉子、筷子都是在銀杏村擁有百年歷史的老店手工打造。這些擁有數十年制作經驗的老匠人對每一個作品都精雕細琢，向人們展示了滇西北民間高超的銀器制作工藝。

除了銀制餐具之外，‘夢幻餐廳’還特別向瓷都的大廠定制了一批特制的瓷器餐具，充滿華夏、滇西北風格的圖案以及幾近完美的燒造技術，讓這些餐具充滿了美感。

網友們紛紛評論，光是看‘夢幻餐廳’的裝飾風格和精美的餐具，就足以讓人不由自主地愛上它，不愧為‘夢幻’之名。

在這個冬天，許多網友以及老饕們開始注意到這樣一家以‘夢幻’為名的餐廳，他們并不知道，這是一場美食風暴席卷全球的前兆罷了。

待到第二年開春后，‘夢幻餐廳’橫空出世，很快就在全球高端餐飲市場上占得一席之地，最終成為了行業標桿。

隨后，‘夢幻餐廳’開始在全球各大城市內不斷復制，最終完善了‘鏡湖集團’的下游產業鏈，蕭風的美食帝國初見雛形！(未完待續。)