‘簫氏葡萄酒’上市他要來訂貨，‘鏡湖牛肉’大批量上市的時候他要親臨現場，甚至有時候他要到‘蕭家農場’親眼見證白玉蝸牛的生長環境，……，總而言之，他總是有借口到銀杏村。
其實，如此頻繁地來到銀杏村，除了所謂的‘業務需求’之外，真正的原因普拉蒂心里很清楚，那就是要在銀杏村品嘗最道地的‘鏡湖美食’！
若不然以普拉蒂的身家以及繁忙程度，根本不需要每年萬里迢迢地從法蘭西趕到銀杏村，無非是一名資深老饕的自身屬性在發揮作用罷了。
如今，‘鏡湖集團’旗下出產的‘簫氏葡萄酒’、‘鏡湖牛肉’、‘鏡湖三文魚’、‘白玉蝸?！?、‘鏡湖鵝肝’以及各種頂級食材，已經悄然占領了法蘭西的不少高級西餐廳，作為法蘭西、瑞士以及荷蘭等地的總經銷商，普拉蒂擁有的食品公司一躍成為歐洲頂級食材供應商的佼佼者。
在過去的2013年第一個季度這種，普拉蒂食品公司累計實現銷售額2億歐元，成為了沃頓集團之外最大的合作伙伴！
不過，在普拉蒂看來，即便這些冷藏空運的食材在西歐地區銷售火爆，即便是米其林三星廚師親自料理，卻依舊找不到在銀杏村所擁有的獨特韻味。
就這樣，每年的各種季節，普拉蒂都會假借各種理由，名正言順地飛抵姚州，工作倒在其次，無非就是大快朵頤，滿足口腹之欲罷了。
不過讓普拉蒂郁悶的是，每一次都要搭乘法航或者華夏航空的班機抵達北平或者海州，再換乘其他航班飛抵姚州。這樣一通折騰下來，哪怕是最快的班機也需要花費一天一夜的時間，有時候甚至還得在中轉地住上一個晚上。
現在，普拉蒂無比期待華夏航空開通‘巴黎—姚州’直達航班，聽說這個計劃已經被提上了日程，下半年首航將由新入役的A380執行飛行任務。
當然了，普拉蒂最期待的還是擁有自己的私人飛機，到時候他無論是到銀杏村還是到世界各地都方便多了。
不過普拉蒂可沒有蕭風的好運氣，他在灣流公司預定的G650需要到兩年后才能交付，在此之前他也只能搭乘航空公司的航班了。
這一次，普拉茨夫婦并不是獨自前來，和他們同機抵達姚州的還有巴黎美食界頂級大廚杜卡瑟先生！
這兩年來，‘鏡湖集團’的頂級食材包括紅酒，已經成為了杜卡瑟餐廳最主要的原料來源，這種潛移默化的影響極為厲害。
作為資深的米其林三星主廚，杜卡瑟先生對各種頂級食材自然有著深刻的研究和體驗，‘鏡湖集團’的產品給予了他足夠大的驚喜。
一直以來他都想親臨銀杏村，看看那些頂級食材的原產地卻因為各種原因未能成行，這一次‘鏡湖集團’再次推出重磅炸彈，他自然是坐不住了。
和華夏人傳統印象中的胖大廚不太一樣，杜卡瑟身材高大而消瘦，頗有些相聲藝術家李三立先生的模樣，不過深陷眼窩的藍色眼睛卻是炯炯有神！
在航班上，杜卡瑟一直在心里想象，能夠生產出那些頂級食材的銀杏村究竟會是什么模樣，他一直很拒絕查看銀杏村的相關圖片，認為這樣會破壞自己的感覺。
當班機在姚州機場上空盤旋的時候，雄偉壯麗的玉龍雪山頓時給了他極大的震撼，這種景象也只有在世界屋脊的地區才能看到了。
以前，杜卡瑟到過阿爾卑斯山度假，它的最高峰勃朗峰也不過4800名的海拔，和5598米的玉龍雪山還有著一定的差距。
更何況，玉龍雪山的險峻是其他山脈所無法比擬的，尤其是主峰‘扇子陡’，亦今為止依舊是尚未有人征服的處女峰。
如今，人類已經無數次地登頂海拔8848米的珠穆朗瑪峰，卻依舊無法征服‘扇子陡’，自然是從某一方面體現了它的偉大！
出了機場之后，‘鏡湖集團’的奧迪A8L豪華車隊已經在機場門口等候，普拉蒂一行也沒有過多停留，直奔銀杏村而去。
因為五一黃金周的緣故，不少媒體記者云集姚州，準備拍攝各種新聞素材，向觀眾們報道黃金周的旅游盛況。
‘鏡湖集團’的豪華車隊如此張揚地在姚州機場門口接機，早就引起了媒體記者和游客的關注，大家都想看看‘鏡湖集團’的客人是誰？
不過，一群老外很是讓記者們受傷，畢竟他們國內的明星、富豪，并沒有太大的新聞價值。
至于瘦得跟僵尸一般的杜卡瑟大廚雖然在美食界鼎鼎大名，但是公眾對其并不了解，記者們錯失了重磅新聞的機會。
…… ……
除了普拉蒂和杜卡瑟之外，包括林渡邊、史密斯和布萊恩等‘鏡湖集團’的合作伙伴也都是來到銀杏村，準備參加這場盛會。
對于他們來說，‘鏡湖集團’頂級食材的品種、產量不斷提升，將會給他們帶來更多的利潤以及市場份額，他們自然是異常積極。
除了這些重量級合作伙伴之外，‘鏡湖集團’在國內一線城市的合作餐廳也有30家受邀參加此次松露訂貨大會，他們自然是要派出高管前來參加。
若是有人對華夏美食圈子有所了解，就能夠看到在銀杏村的人山人海之中，夾雜著許多美食界的泰斗，他們都是被‘鏡湖景區’的美食吸引而來的。
在中餐的食材體系之中，松露并沒有占據重要地位，華夏人向來沒有在菜肴中加入松露的傳統。
這一點，從松露在滇南、川西的俗稱‘豬拱菌’之中，就可以看出端倪！
法蘭西的黑松露以及意大利的白松露是世界頂級松露，人盡皆知，但是大家不知道，在滇南和川西，也擁有著數量眾多的松露出產。
根據科學檢測分析，這一地區的松露品質、混合香氣等等，和國外松露并無太大的區別，只不過華夏向來不已西餐為主，導致這一產區的松露價格極低。
目前市場上，法蘭西黑松露的市場價在2000-3000美元之間波動，意大利黑松露則是要提升10倍左右，品相越好、單體越重的松露價格越高。
但是在國內，‘豬拱菌’的價格長期都在100美元以下，不少無良餐廳收購之后冒充為法蘭西松露，牟取暴利。
華夏產松露之所以遭遇如此尷尬境地，除了西餐廳不是華夏主流之外，品牌運營建設的低迷也是重要的原因。一句話，華夏松露在國際市場上并沒有被認可！
不過這一次來到銀杏村參加‘鏡湖集團’松露訂貨大會的嘉賓們心里都清楚，隨著‘鏡湖集團’旗下的松露正式上市，如今的市場格局將會發生翻天覆地的變化。
在過去的四年時間里‘鏡湖集團’從無到有，硬生生地在西餐食材市場上打下了大大的江山，它的成功令人側目。
雖然如今的‘鏡湖集團’還無法影響到世界頂級西餐食材市場的整體走勢，但是它許多頂級食材已經在全球美食圈子內贏下了足夠的美譽度。
或許，這一次‘鏡湖集團’的松露訂貨大會，將會拉開‘鏡湖集團’征戰西餐頂級食材市場的一個序幕。
…… ……
作為一名頂級大廚，杜卡瑟對于食材的生產環境還是極為關心的，作為‘食材至上’理論的支持者，他向來認為只有頂級食材，才能烹飪出頂級美食。
這不，來到銀杏村之后，他的第一件事情就是在‘鏡湖集團’工作人員的帶領下，到‘蕭家農場’和‘鏡湖牧場’近距離觀察各種食材的生產狀況，掌握第一手資料。
在銀杏村的所見所聞讓杜卡瑟為之驚嘆，畢竟這里完全符合了杜卡瑟心目中最理想食材生產基地的所有要求，能夠生產出那么多頂級食材也在情理之中。
更讓杜卡瑟驚嘆的是，銀杏村的美食完全超出了他的想象之外！
無論是多次來到銀杏村的普拉蒂還是第一次抵達滇西北的杜卡瑟，都很快沉迷于‘蕭家私房菜館’的各種頂級美食之中，單從味道上來看，這里的美食已經達到了登峰造極的地步。
究其原因，所有的頂級食材都是最新鮮的，再加上烹飪用水全部都是摻雜了‘空間靈泉’的清靈山泉，這可不是其他地方所能比擬的。
從某種意義上來說，‘空間靈泉’可要是所謂的‘依云’礦泉水要好得多，用來烹飪由‘空間靈泉’澆灌出來的頂級食材，自然獲得了‘1+1﹥2’的效果。
此前杜卡瑟還有點傲氣，覺得自己來自西餐鼎盛之地，在西餐上的造詣自然勝過華夏的廚師，但是事實給他上了生動的一課。
若是杜卡瑟熟悉中文，腦海里肯定冒出‘天外有天，人外有人’的念頭，銀杏村之行讓他從此不敢小覷天下英雄！(未完待續。)
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