布萊恩是在一陣陣悅耳的鳥鳴聲醒過來的，拉開窗戶一看，金黃色的陽光傾瀉在不遠處的湖面上，泛起粼粼波光。幾只黃雀正在樹枝上歡快地跳躍，空靈的鳥鳴和天上的藍天相映成輝，似乎整個心靈也跟著變得通透了許多。
農場主出身的祖父一直告訴布萊恩一個最淳樸的道理，那就是‘只有最好的山水，才能培育出最好的食材’！
自從接手了家族在東京的西餐廳之后，為了采購更好的食材，布萊恩一直都是牢記祖父的訓誡，親自到各個原產地進行實地考察，絲毫不敢馬虎。
自從‘凱特大叔’餐廳少量采用了‘渡邊超市’提供的鏡湖美食之后，布萊恩一直都希望能夠來到銀杏村，實地考察那些美味的食材究竟是如何生產出來的。
這一次，來到銀杏村的十幾個小時之內，就讓布萊恩意識到，成功并沒有僥幸！
自從跨過瀾滄江的鋼索橋之后，所見所聞都讓布萊恩意識到，‘鏡湖體系’的規劃者或者說管理者，擁有著很長遠的規劃意識。
無論是各種節能環保的設備和措施，無論是綠化以及先進的污水、垃圾處理系統，在透露出濃濃科技氣息的同時，也反應了當地人對環保領域的重視。
別的不說，那些在隨處可見的小型鳥獸，就足以說明銀杏村是一個未曾遭受工業污染的清凈之地。
只有環境好了，才能夠培育出最好的有機蔬菜和頂級牛肉，這是毋庸置疑的！
…… ……
吃過美味的中式早餐之后，布萊恩在林渡邊的帶領下，前往‘鏡湖牧場’，參觀牧場，至于最后的競購也將會于今天下午在牧場完成。
一路上，古樸而充滿青春活力的銀杏村在陽光的照耀下顯得格外迷人，布萊恩手上的相機在閃個不停，記錄下自己感興趣的畫面。
林渡邊笑看著布萊恩的舉動，也不去催促他，反正今天時間充足，倒是不急著趕到牧場。
林渡邊其實很能理解布萊恩，畢竟無論是誰，來到銀杏村，都會不由自主地愛上它！
相比于東京，銀杏村的生活狀態更加養生，林東方和渡邊櫻子已經決定等到林渡邊可以完全掌控‘渡邊超市’之后，他們將會搬到‘銀杏村’養老，每天伺花弄草，再養上幾只寵物，或許才是老年人應該享受的生活。
就是林渡邊自己，將來若是和蕭瀟結婚，恐怕大部分的時間都會留在銀杏村，渡邊超市或許會交給職業經理人進行管理。
其實，經過半年以來的運行，林渡邊已經很清楚地發現，如今‘渡邊超市’在東京高端食材市場上的銳意進取，絕大部分的功勞要落在‘鏡湖美食’上面。
也正是有了鏡湖地區所生產的各種頂級食材，才讓‘渡邊超市’順利地成為了東京不少頂級西餐廳、壽司店的供貨商，營業額直線上升。
因此，將來林渡邊只需要控制好貨源、掌控財務和杜絕假貨，‘渡邊超市’的發展、管理都不會出現任何問題。
…… ……
從‘銀杏村’到‘鏡湖牧場’距離不過3公里，但是布萊恩和林渡邊愣是走了將近兩個小時，一路上的美景給布萊恩留下了極為美好的印象。
其實，除了布萊恩之外，不少第一次來到銀杏村的餐廳代表也是同樣的表現，只因為這里無邊的美景和隨處可見的各種可愛小動物，松鼠、野兔、小鳥、孔雀之類，都成為了游客們相機里的主角。
一路拍照、一路談笑，等到林渡邊等人抵達牧場的時候，正值放養在牛欄里育肥的安格斯黑牛被放出來，場面蔚為壯觀。
饒是布萊恩曾經在蒙大拿和美利堅其他的地方見過占地數萬英畝、上萬頭的牛群，但是在無比壯美的‘鏡湖牧場’面前，一切都變得再普通不過了。
進入深秋之后，‘鏡湖牧場’的牧草也出現了一絲絲枯黃的痕跡，這讓延綿不絕的草場多出了幾分蒼涼的感覺，再配合上不遠處的雪山，倒是別有一份風味。三千多頭精力旺盛的小公牛在草場上狂奔，一萬多只牛蹄的踐踏下，滾滾煙塵直沖云霄，一股蕩氣回腸的氣勢撲面而來。
這時候，布萊恩和許多游客一樣，都顧不上別的，端起手中的相機拍攝下牛群奔騰的畫面。
其實，布蘭恩并不知道，在蕭風的攝影作品之中，牛群奔騰的場面并不少，畢竟這是牧場的特色之一。尤其是前不久蕭風在一座山丘上拍攝了萬牛奔騰的壯觀場面，深受粉絲們的喜歡。
壯觀的牛群奔騰場面也是讓楊百合開心不已，連忙指揮著攝制組拍攝，這些畫面將來在專題中或許能夠發揮出重要的作用。
…… ……
“歡迎諸位來到‘鏡湖牧場’！”等到牛群遠離之后，身為牧場負責人的馬萬里站出來迎接嘉賓的到來。
蕭風正忙著在家里照顧妻兒和大大小小的一群寵物，無暇出面，涉及到數千頭安格斯牛、近3億RMB的交易額，馬萬里自然是責無旁貸。
“有勞馬總監！”來到牧場的餐廳代表也知道馬萬里在‘鏡湖集團’的分量，在他的面前可不敢托大。
現在，‘鏡湖體系’旗下的所有產業已經整合到了一起，對外統一以‘鏡湖集團’的名頭進行宣傳和合作。
馬萬里如今是‘鏡湖集團’下屬獨立二級公司‘鏡湖牧場’的執行總監，在‘鏡湖集團’內部的地位僅次于蕭風、徐夢瑤以及簫氏的重要成員，算得上是真正的大人物。
想想也很正常，當你掌控著近百億RMB的鮮奶和肉牛銷售大權，你就是一個在行業內擁有極高地位的大佬。
布萊恩的華夏文不太好，不過馬萬里也是喝過洋墨水的人，略帶美利堅西部口音的美語，和布萊恩的交流毫無障礙。
寒暄過后，馬萬里帶著嘉賓們前往肉牛的放牧地點，近距離觀察肉牛的狀況，為下午的競拍做好準備。
出身于農場家族的布萊恩自然會騎馬，他選擇了和馬萬里、林渡邊等人一起騎馬出發，一些不會騎馬的餐廳代表只能羨慕地坐在馬車里，看著布萊恩等人策馬奔騰。
略顯顛簸的馬車讓楊百合有點難受，不過一路上遼闊的草場和隨處可見的牛羊，讓她恍然如同來到了草原。即便是多次來到‘鏡湖牧場’，但是每一次都讓她有新奇的感受，仿佛這里就是一個巨大的寶藏。
…… ……
即將出欄的這批安格斯黑牛都集中在靠近牧場辦公區的一處草場放牧，因此大伙用了不到半個小時就陸續抵達了。
這些小牛犢很早就被去勢了，因此雖然它們精力旺盛、活潑好動，倒也不至于像發.情的公牛一樣逞強好斗。
對于牧場來說，除了少數的幸運兒之外，絕大部分的公牛唯一的命運就是被去勢之后精心育肥，最終在16個月之前送上餐桌。
作為牧場專家和食材采購專家，布萊恩自從進入牧場之后，就在觀察牧草的長勢和肉牛的狀態，發現‘鏡湖牛肉’被成為‘華夏第一牛’并不是沒有道理的。
‘鏡湖牧場’的草場中以紫花苜宿為主，夾雜著一些禾本科的牧草、黑麥草等等，無論是對于肉牛還是奶牛的生長，都有著極大的好處。即便如今已經是深秋季節，這里的牧草依舊青翠如故，這說明‘鏡湖牧場’的環境得天獨厚。
養牛就是種草，這個道理布萊恩自然是深信不疑的。
既然鏡湖牧場培育出了頂級的牧草，又引入了優良品質的安格斯黑牛，其牛肉品質自然可以獲得保障，這從草場上動作活潑、體型龐大的安格斯黑牛身上，就可以看出一絲端倪。
布萊恩私底下也吃過‘鏡湖牛肉’，對它的味道念念不忘，尤其是那些頂級牛排，甚至比東瀛三大牛肉還要好上不少。如今，來到‘鏡湖牧場’，看到眼前這一切，更是堅定了布萊恩把‘鏡湖牛肉’引入‘凱特大叔’西餐廳的決心。
至于其他的西餐廳代表，更是沒有太多的猶豫，只要‘鏡湖牧場’方面的開價不要太離譜，他們都是可以同意繼續合作的。
如今的‘鏡湖牛肉’已經成為了華夏國內高端西餐領域的一個招牌，要是沒有鏡湖牛排，都不好意思說自己是華夏最好的西餐廳之一。甚至，在很多時候，是否擁有‘鏡湖牛肉’，已經成為了衡量這些餐廳實力的一個重要指標。
馬萬里帶著嘉賓們在草場周圍溜達，近距離觀察這批安格斯黑牛的狀況，也把這一批黑牛的定價通知了他們。
‘鏡湖牧場’并沒有因為熱銷而離譜提價，依舊維持在7美元/磅的標準，從絕對價格上并不比東瀛三大牛貴，不過考慮到‘鏡湖牧場’的飼養成本以及華夏的物價水平，其利潤率倒反還要高上不少！
對此，布萊恩等人并沒有提出任何異議，原則上同意了‘鏡湖牧場’提出的交易標準，為下午的競拍奠定了良好的基礎。
在入冬之前，這些‘鏡湖牛肉’將會陸續出現在各大頂級餐廳，為吃貨們提供最好的饕餮盛宴！(未完待續。)
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